Acquacoltura Multi-Trofica Integrata (AMTI)

L'acquacoltura multi-trofica integrata (AMTI) è la co-coltura di specie acquacole alimentate (tipicamente pesci o gamberi) con organismi estrattivi che assimilano i nutrienti di scarto risultanti, come le alghe marine (che assorbono azoto e fosforo inorganici disciolti), i bivalvi filtratori (che catturano la materia organica particolata) e i detritivori (che lavorano il sedimento). Il concetto converte il carico di nutrienti che la regolamentazione considera inquinamento in colture secondarie, aumentando la resa totale per unità di mangime immesso e migliorando l'impronta ambientale e la licenza sociale dell'allevamento. Le configurazioni classiche abbinano gabbie per salmoni a longline di kelp (Saccharina o Alaria) e zattere di mitili; in Asia, la policoltura pesce-gambero-alghe ha una lunga tradizione. La progettazione richiede di abbinare la capacità estrattiva alla produzione del componente alimentato, la spaziatura per rispettare le correnti che trasportano i rifiuti e la realtà del mercato: le colture estrattive devono essere vendibili o certificabili, altrimenti il sistema è beneficenza, non un'attività commerciale. Gli indicatori di performance includono l'efficienza di rimozione dell'azoto (le alghe possono catturare il 20-40% dell'azoto di scarto disciolto), la biomassa di bivalvi filtrata al giorno e il rapporto di diversità dei ricavi. Le sfide sono i permessi di localizzazione, lo scambio di malattie tra i livelli trofici delle colture e la complessità operativa della logistica multi-specie.