池の底質管理

池の底質管理とは、未摂食飼料、糞便、死んだ藻類、死んだ生物から池の底に蓄積するヘドロ層を除去または酸化させる実践です。集約的な池では、この有機性の泥は一サイクルで10～40 cmに達することがあり、硫化水素、メタン、およびオフフレーバー化合物（ゲオスミン、MIB）の原因となる栄養素を放出し、エビや魚の健康を損なう嫌気性ゾーンを形成します。主な指標は、黒く悪臭を放つ底土、底質中の酸化還元電位が-200 mVを下回ること、および養殖中期における水質問題の増加です。管理オプションには、養殖期間間の池の乾燥と耕うん、ポンプや掘削機による機械的なヘドロ除去、酸化処理（石灰、過酸化物、硝酸塩ベースの製品）、分解を促進するプロバイオティクス、およびヘドロが集中して排出される深い中央または隅のサンプなどの設計上の対策が含まれます。エビ養殖池では、硫化物曝露による肝膵臓ストレスが摂食量と成長を抑制するため、育成中の定期的なヘドロ除去が日常的に行われます。効果的な底質管理は、底部の酸素要求量を削減し、病気のリスクを低減し、収穫物の風味品質を向上させ、池の生産寿命を延ばすため、池養殖において最もROIの高い維持管理作業の一つです。