Живые береговые линии и восстановление моллюсков
Проекты «живых береговых линий» используют структуры устричных рифов, рыхлые раковины, кульчу (переработанные устричные раковины, используемые в качестве субстрата) или искусственные рифовые модули, размещенные специально для ослабления волновой энергии и уменьшения эрозии побережья, одновременно создавая среду обитания для пополнения устриц и более широкого эстуарного сообщества, зависящего от рифовой структуры. Этот подход все чаще предпочитается жесткой инженерной защите береговой линии, такой как морские дамбы, поскольку он обеспечивает сопоставимый контроль эрозии, добавляя при этом экологическую функцию, которую морская дамба не может обеспечить. Эти проекты, как правило, отличаются от коммерческого выращивания моллюсков по замыслу и управлению; восстановительные рифы обычно не собираются и управляются для самоподдерживающегося воспроизводства и ценности среды обитания, а не для получения урожая, хотя базовые биологические знания, наука о субстрате и оседании спата, а также соображения устойчивости к болезням существенно пересекаются с коммерческой практикой инкубаторов и фермерства. Некоторые программы намеренно используют устойчивые к болезням селекционно выведенные линии устриц, изначально разработанные для коммерческого выращивания, чтобы улучшить шансы на выживание восстановительных рифов. Успех сильно зависит от выбора участка, соответствующего тем же фундаментальным принципам, которые регулируют размещение коммерческих моллюсков: адекватная соленость и качество воды, соответствующая энергия течений и волн (не слишком спокойная, чтобы не допустить заиливания отложениями, и не слишком энергичная, чтобы не препятствовать оседанию личинок и выживанию молоди), а также отсутствие тех же болезней и хищнических давлений, которые влияют на выращиваемый запас в том же регионе. Программы переработки устричных раковин, собирающие раковины из ресторанов и от переработчиков и выдерживающие их перед возвращением в воду в качестве кульчи, стали стандартным источником субстрата для восстановления, в частности потому, что доступность раковин, а не только финансирование, часто является ограничивающим фактором в том, сколько акров для восстановления может быть создано программой в данный год.