ออกซิเจนละลายน้ำ (DO)

ออกซิเจนละลายน้ำ (DO) คือปริมาณก๊าซออกซิเจนที่อยู่ในรูปสารละลาย วัดเป็นหน่วย mg/L หรือร้อยละความอิ่มตัวเทียบกับตารางความอิ่มตัวที่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความเค็ม เป็นพารามิเตอร์คุณภาพน้ำที่สำคัญที่สุดในเชิงเวลาสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เนื่องจากปลาไม่สามารถเก็บสะสมออกซิเจนได้และอาจตายได้ภายในไม่กี่นาทีหากระดับออกซิเจนลดต่ำลงอย่างรุนแรง ความอิ่มตัวที่ระดับน้ำทะเลอยู่ที่ประมาณ 9 mg/L ที่อุณหภูมิ 20°C ในน้ำจืด แต่เหลือเพียง 7 mg/L ที่ 25°C และน้อยกว่านั้นในน้ำเค็ม ดังนั้นระบบที่มีอุณหภูมิสูงและมีความหนาแน่นของสัตว์น้ำสูงจึงมีความเสี่ยงอยู่ตลอดเวลา เกณฑ์วิกฤตคือ สัตว์น้ำส่วนใหญ่จะลดการกินอาหารเมื่อความอิ่มตัวต่ำกว่า 70% เกิดภาวะเครียดต่ำกว่า 50% และมีความเสี่ยงต่อการตายเฉียบพลันต่ำกว่า 30–40% ค่า DO รายวันในบ่อจะมีลักษณะเป็นฟันเลื่อย โดยจะเพิ่มขึ้นตามการสังเคราะห์แสงจนถึงจุดสูงสุดในช่วงบ่าย และลดลงตลอดทั้งคืนจนถึงจุดต่ำสุดก่อนรุ่งสาง ในขณะที่ในระบบ RAS กราฟจะแปรผันตามช่วงเวลาการให้อาหาร การใช้หัววัด DO แบบออปติกที่ทำงานต่อเนื่องพร้อมระบบแจ้งเตือนอัตโนมัติถือเป็นมาตรฐานในระบบการเลี้ยงแบบหนาแน่น สำหรับเกษตรกร ค่า DO เป็นตัวกำหนดตารางการให้อาหาร (งดหรือลดอาหารในช่วงที่ DO ต่ำ) ระยะเวลาการเปิดเครื่องเติมอากาศ และอัตราการปล่อยสัตว์น้ำ ภาวะขาดออกซิเจน (hypoxia) ทำให้เกิดการตายทันทีและสร้างความเสียหายต่อเหงือกซึ่งนำไปสู่โรคแทรกซ้อนได้ DO มีความเกี่ยวข้องกับการเติมอากาศ ความอิ่มตัวของออกซิเจน ภาวะขาดออกซิเจน และการแบ่งชั้นของอุณหภูมิน้ำ