ডাক হাতে এবং আজুললা সসেজ (Aquicice)

ডাকউইড (Lemna প্রজাতি) এবং নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ভাসমান ফার্ন আজোলা হল ছোট, অত্যন্ত দ্রুত বৃদ্ধি হওয়া জलीয় উদ্ভিদ যা সরাসরি পুষ্টি সমৃদ্ধ অ্যাকুয়াকালচার বা অ্যাকুয়াপনিক্স সিস্টেমের জলে চাষ করা যায়, যা একটি দ্বৈত ফাংশন প্রদান করে যা পৃথক বিছানায় চাষ করা প্রচলিত অ্যাকুয়াপনিক্স ফসল থেকে আলাদা: এগুলি একসাথে জলের দ্রবীভূত পুষ্টি উপাদান বের করে, যা একটি এক্সট্র্যাকটিভ IMTA উপাদানের মতো কাজ করে, একই সাথে প্রোটিন-সমৃদ্ধ জীবাশ্ম উৎপাদন করে, যেখানে ডাকউইড সাধারণত শুকনো পদার্থ ভিত্তিতে ২৫-৪৫ শতাংশ কাচা প্রোটিনে পৌঁছায়, যা নিজেই ফসলের Harvest করা যায় এবং মাছ, পোল্ট্রি বা প্রাণীজন্তুর খাদ্যের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যায়, একটি পুষ্টি পুনর্ব্যবহার লুপ সৃষ্টি করে যা সরাসরি মানব খাওয়ার জন্য প্রচলিত সবজি চাষ থেকে আলাদা। আজোল্লার অতিরিক্ত নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ক্ষমতা, যা সায়নোব্যাকটেরিয়া হোস্ট করে যা বায়বীয় নাইট্রোজেনকে উদ্ভিদ-উপযোগী আকারে রূপান্তরিত করে, এটিকে সহজ পুষ্টি আহরণের বাইরে মূল্য দেয়, কিছু প্রথাগত এবং ছোট-মাপের সংযুক্ত কৃষি ব্যবস্থায় এটি শুধুমাত্র সিস্টেমে ইতিমধ্যে উপস্থিত নাইট্রোজেন পুনর্বণ্টন না করে, ব্যাপক খামার পুষ্টি চক্রে প্রকৃত নেট নাইট্রোজেন ইনপুট প্রদান করে। হাঁসের ঘাস বা আজোল্লা কাটা তুলনামূলকভাবে সহজ যান্ত্রিক স্কিমিং বা নেট ব্যবহার করে করা যায়, যেহেতু গাছগুলোর ভাসমান বৃদ্ধি স্বভাব রয়েছে, যা বেশিরভাগ প্রচলিত অ্যাকুয়াপনিক্স ফসলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম অবকাঠামো-সংক্রান্ত ফসল কাটার পদ্ধতি, যা বিশেষ করে ছোট কৃষক এবং উন্নয়নশীল অঞ্চলের সংযুক্ত কৃষি ব্যবস্থায় গ্রহণকে সমর্থন করেছে, যেখানে আরও উন্নত চাষাবাদ অবকাঠামোর জন্য মূলধন সীমিত। বৃদ্ধির হার এবং পুষ্টি গ্রহণের ক্ষমতা শক্তভাবে প্রভাবিত হয় জল তাপমাত্রা, পুষ্টি ঘনত্ব এবং আলো উপলভ্যতার দ্বারা, যার মানে হল যে একটি নির্দিষ্ট ব্যবস্থায় প্রকৃত উৎপাদন এবং পুষ্টি-উপাদান উত্তোলনের কার্যকারিতা নির্ভর করে সাইট-নির্দিষ্ট যাচাইকরণের উপর, শুধুমাত্র সাধারণ প্রকাশিত বৃদ্ধির হার যে তথ্যগুলো ব্যবহার করা হয় তা নির্ভর করা ঠিক নয়, কারণ এগুলো একটি বিশেষ ফার্মের প্রকৃত ব্যবস্থার চেয়ে ভিন্ন বৃদ্ধির শর্ত প্রতিফলিত করতে পারে।

ডাক হাতে এবং আজুললা সসেজ (Aquicice)
ছবি: NěmecR / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

সম্বন্ধীয় শর্তাবলী