Guar Gum at Pagdikit ng Feed

Ang guar gum ay isang galactomannan polysaccharide na nakuha mula sa endosperma ng butil ng guar, na pinahahalagahan sa aquafeed bilang isang binder na lumalawak sa malamig na tubig at tagapagbago ng lagkit. Hindi tulad ng gluten, na dumidikit sa pamamagitan ng protein cohesiveness sa ilalim ng init, ang guar ay mabilis na nag-hydrate at nagpapakapal sa yugtong tubig sa paligid ng pellet, nagpapabagal sa pag-leach ng mga natutunaw na atraksyon at maliliit na particle at nagpapabuti ng katatagan sa tubig sa mga feed ng hipon at larba kung saan ang mga proseso sa mababang temperatura o maikling conditioning ay naglilimita sa gelatinization ng almirol. Karaniwang gamit ay 0.5-2% — epektibo ngunit sensitibo: ang labis na dosis ay nagpapataas ng lagkit sa bituka, na maaaring magpababa sa digestibility ng nutrisyon at paglaki, isang epekto na naitala sa salmonids at tilapia; kaya't ang mga feed para sa mga karniborong isda ay gumagamit nito nang kaunti o mas pinipili ang xanthan, alginate, o mga derivative ng cellulose. Ang guar ay ginagamit din sa paghahatid ng nutraceutical, na nagbubuklod ng mga probiotic coating at oil top-coats sa mga pellet. Ang presyo at kalidad ay sumusunod sa ani ng guar sa India at Pakistan at sa siklo ng demand sa oilfield, na nagdudulot ng biglaang pana-panahong pagtaas. Saklaw ng mga espesipikasyon ang viskosidad (sinusukat sa cP para sa isang standard na solusyon), kahalumigmigan, natitirang protina, at mabibigat na metal. Ang pagganap sa pagbubuklod ay sinusuri sa pamamagitan ng mga pagsubok sa katatagan sa tubig (hal., porsyento ng buo na pellet pagkatapos ng 30-60 minutong paglubog), na, kasama ang tigas ng pellet at indeks ng tibay, ay tumutukoy sa pisikal na kalidad ng feed.