Stratification de la qualité de l'eau basée sur la profondeur (Site de cage)

La stratification de la qualité de l'eau basée sur la profondeur sur un site de cage décrit comment la température, l'oxygène dissous, la salinité et la vitesse du courant varient avec la profondeur, et comment ces gradients verticaux déterminent où les poissons d'élevage peuvent réellement vivre dans la colonne d'eau. Dans les eaux côtières stratifiées, une couche de surface chaude et oxygénée peut se trouver au-dessus d'une eau plus froide et pauvre en oxygène ; une thermocline forte à 5 à 15 m peut séparer des températures de surface de 14 à 18 C d'une eau de fond à seulement quelques degrés au-dessus de la tolérance thermique du poisson, tandis que l'oxygène peut chuter de 8 mg/L en surface à moins de 6 mg/L près du fond marin. Étant donné que les poissons en cage ne peuvent pas se déplacer horizontalement vers une eau de meilleure qualité, l'enclos doit être situé et géré dans la couche productive : la profondeur du filet est choisie pour rester au-dessus des eaux de fond chroniquement pauvres en oxygène, et des sondes à oxygène à 2 à 4 profondeurs déclenchent des arrêts d'alimentation automatiques et l'aération. La stratification régit également l'endroit où les proliférations d'algues et les méduses s'agrègent, affectant la santé des branchies. Les concepts connexes incluent l'oxygène dissous, la stratification thermique, les systèmes de cages submersibles et l'hypoxie, qui tous relient la structure verticale au bien-être des poissons et à la performance d'alimentation.