Vibriose

La vibriose est une maladie causée par des bactéries du genre Vibrio — V. harveyi, V. parahaemolyticus, V. vulnificus, V. anguillarum, et d'autres — affectant pratiquement tous les poissons d'élevage marins et d'eau saumâtre ainsi que les crustacés et se classant parmi les groupes de maladies bactériennes les plus économiquement dommageables dans l'aquaculture mondiale de crevettes et de poissons marins. Les vibrions sont des membres naturels et abondants du microbiote marin et estuarien, présents dans pratiquement toutes les eaux de mer à de faibles densités de fond ; ils se comportent comme des agents pathogènes opportunistes qui prolifèrent et causent des maladies lorsque la capacité de charge environnementale est dépassée — charge organique élevée, faible oxygène dissous, changements rapides de salinité ou de température, ou stress de l'hôte. Les épidémies signalent donc généralement une défaillance de gestion sous-jacente, et le traitement antibiotique de routine masque ce signal et sélectionne des souches résistantes, ce qui est répandu dans toutes les régions productrices. L'exemple emblématique est la maladie de la nécrose hépatopancréatique aiguë (AHPND, syndrome de mortalité précoce), causée par des souches de V. parahaemolyticus portant le plasmide de la toxine PirAB, qui détruit l'hépatopancréas des crevettes et peut anéantir un étang en 30 à 35 jours après l'empoissonnement. Le contrôle intègre la gestion de la qualité de l'eau et de la charge organique, la compétition probiotique, la désinfection de l'eau d'admission, la quarantaine des semences, et — chez les poissons — des vaccins par immersion ou injection qui réduisent la gravité des épidémies. Les signes avant-coureurs chez les crevettes incluent une alimentation léthargique et un hépatopancréas anormalement pâle et atrophié.