FCRSOFT
מה צריכה להיות צפיפות האכלוס?
איך קובעים צפיפות אכלוס (ק״ג/מ״ק) בכלובים, בריכות ו-RAS? השפעת צפיפות גבוהה על FCR, גדילה ותמותה, וחישוב אכלוס נכון.
צפיפות הגרב היא משקל הדגים ליחידת נפח (ק"ג/מ"ר). הצפיפות הנכונה משתמשת בקיבולת של המתקן שלך תוך הגנה על צמיחה ובריאות כיצד מחושבת צפיפות הגרב (ק"ג/מ"ר) = ביומסה (ק"ג) ÷ נפח (מ"ר) כלי חינמי: מחשבון ביומסה של דגים.
How is stocking density calculated?
Stocking density (kg/m³) = Biomass (kg) ÷ Volume (m³)
Free tool: Fish Biomass Calculator
Typical ranges
בקציר, 15-25 ק"ג/מ"ר נפוץ לבס ים ודניס בכלובי ים, 20-40 ק"ג/מ"ר במסלולי פורל בהתאם לחילופי מים, ו-50 ק"ג/מ"ר או יותר ב-RAS אינטנסיבי. הערך הנכון תלוי בחמצן, בחילופי מים ובמינים השפעות של צריכת חמצן בצפיפות גבוהה, ירידה קריטית מופיעה בשעות הבוקר המוקדמות.
Effects of high density
- Oxygen consumption rises and critical drops appear in the early morning.
- Competition and size variation increase, and FCR rises.
- הסיכון לסטרס ולמחלות עולה, והתמותה עולה. תכנן גרב לצפיפות בקטיף בעת אחסון קטינים, כוון לצפיפות בקטיף, לא לצפיפות של היום. עבודה לאחור: קציר ביומסה מנפח, ספירת דגים ממשקל הקציר והצעירים מהישרדות הצפויה משתנה מדי יום
Plan stocking for density at harvest
When stocking juveniles, aim for the density at harvest, not today’s. Work backwards: harvest biomass from volume, fish count from harvest weight and juveniles from expected survival.
Density changes every day
צפיפות הגרב אינה מאפיין קבוע של כלוב. ככל שהדגים גדלים, אותו מספר של דגים תופס את אותו נפח בצפיפות הולכת וגוברת. כלוב עם 150,000 צעירים של 10 גרם ברשת של 5,000 מ"ר מתחיל ב-0.3 ק"ג/מ"ק; כאשר השורדים מגיעים ל-400 גרם, הצפיפות היא בסביבות 11 ק"ג/מ"ר, ומעל 13 ק"ג/מ"ר אם ההישרדות גבוהה מהצפוי. לכן יש להתחיל בתכנון מהצפיפות בקטיף ולחזור למספר הצעירים למלאי, כמתואר לעיל.
דוגמה תכנונית מעובדת חווה מעוניינת לקצור דניס בגודל 400 גרם מכלוב של 6,000 מ"ר בצפיפות מקסימלית של 18 ק"ג/מ"ר ביומסת קציר מקסימלית: 6,000 × 18 = 108,000 ק"ג. קציר: 85% קטינים למלאי: 270,000 ÷ 0.85 ≈ 317,600
A farm wants to harvest seabream at 400 g from a 6,000 m³ cage with a maximum density of 18 kg/m³.
- Maximum harvest biomass: 6,000 × 18 = 108,000 kg
- Fish at harvest: 108,000 ÷ 0.4 = 270,000 fish
- Expected survival from stocking to harvest: 85%
- Juveniles to stock: 270,000 ÷ 0.85 ≈ 317,600
אם ההישרדות תתברר גבוה יותר, הכלוב יעלה על צפיפות היעד בסמוך לקציר, ולכן התוכנית צריכה לכלול העברה או קציר חלקי מוקדם יותר כשסתום בטיחות מה שבאמת מגביל את הצפיפות
What really limits density
מגבלות הצפיפות הן פרוקסי לדברים שמגבילים בפועל דגים: אספקת חמצן, פינוי פסולת, מקום לשחות ולהתנהג כרגיל והסיכון להתפשטות מחלות. מסלול מירוצים עם חילופי מים גבוה יכול לשאת הרבה יותר ק"ג/מ"ר מאשר בריכה עם אותו מין, ומערכת מחזור מחומצנת היטב יותר משניהם. כאשר חמצן, אמוניה ומוצקים נשלטים, הצפיפות יכולה להיות גבוהה יותר; כשהם לא, אפילו צפיפות צנועה עלולה לגרום לבעיות.
צפיפות ורווחת הדגים
גם צפיפות גבוהה מדי וגם נמוכה מדי יכולה להשפיע על הרווחה. צפיפות גבוהה מגבירה נזק לסנפירים, תחרות ומתח. עבור מינים מסוימים, צפיפות נמוכה מאוד יכולה גם להגביר את התוקפנות, מכיוון שדגים דומיננטיים מגנים על טריטוריות. מדדי רווחה כגון מצב סנפיר, נזק לעור, התנהגות ותמותה הם אינפורמטיביים יותר מאשר נתון צפיפות בלבד. תוכניות הסמכה וכמה תקנות קובעות צפיפות מקסימלית לפי מינים; בדוק את הכללים החלים על החווה והשוק שלך.
השפעות על FCR וצמיחה מעל האופטימום, תחרות ומתח מעלים את צריכת החמצן למטר מעוקב, מה שמגדיל את הסיכון להתפשטות של מחלות מוקדם יותר, והטיפולים נעשים קשים יותר ליישום ביעילות, הכלוב אינו מנוצל בשימוש נמוך יותר
- Above the optimum, competition and stress raise FCR and widen the size spread.
- Oxygen consumption per cubic metre rises, increasing the risk of early-morning lows.
- Disease spreads faster, and treatments become harder to apply effectively.
- Below the optimum, the cage is underused and fixed costs per kilogram rise.
Managing density through the cycle
הכלים הנפוצים הם דירוג ופיצול קבוצות ליותר כלובים ככל שהם גדלים, קטיף חלקי של הדגים הגדולים והצטיידות מדורגת כך שלא כל הכלובים מגיעים לשיא ביומסה במהלך החודשים החמים ביותר. טבלת צפיפות עבור כל כלוב, המציגה את העקומה החזויה מול המקסימום, הופכת את ההחלטות הללו לגלויות שבועות לפני השאלות הנפוצות
Frequently asked questions
האם צפיפות נמדדת על נפח נטו או על נפח מים על הנפח האפקטיבי שהדג יכול להשתמש? בכלובי ים, זרמים יכולים לעוות את הרשת ולהפחית את הנפח האמיתי באופן משמעותי, ולכן חוות רבות משתמשות בהערכה שמרנית האם הצפיפות צריכה להיות נמוכה יותר בקיץ?
On the effective volume the fish can use. In sea cages, currents can deform the net and reduce the real volume significantly, so many farms use a conservative estimate.
Should density be lower in summer?
בתקופות של מים חמים, החמצן נמוך יותר והביקוש גבוה יותר, כך שאותה צפיפות טומנת בחובה יותר סיכון. תכנן את שיא הביומסה של כל כלוב הרחק מהשבועות החמים ביותר במידת האפשר. איזו צפיפות אופיינית במערכות חוזרות?
What density is typical in recirculating systems?
RAS אינטנסיבי עבור מינים כגון פורל, דג סלמון או אמנון פועל לעתים קרובות ב-50-80 ק"ג/מ"ר או יותר, מכיוון שחמצן, פחמן דו חמצני ומוצקים נשלטים באופן רציף. צפיפויות אלו תלויות בכך שהמערכת פועלת בצורה מהימנה; משאבה או כשל בחמצן הופכים קריטיים תוך דקות, אז אזעקות ומערכות גיבוי הן חיוניות באיזו תדירות יש לחשב מחדש את הצפיפות?
How often should density be recalculated?
אחרי כל דגימה שקילה וכל תנועה של דגים, ויומיומי כהקרנה בין שקילה. צפיפות שחוצה את הגבול בלי לשים לב היא בדרך כלל תוצאה של אומדן ביומסה מיושן: כלי חינמי: מחשבון צפיפות גרב