मसल की खेती (रस्सी संस्कृति)

मसल रस्सी संस्कृति मायटिलस प्रजातियों के लिए प्रमुख उत्पादन विधि है, जिसमें प्राकृतिक स्थापन से एकत्र किए गए मसल बीज को लॉन्गलाइन या राफ्ट से लटकी हुई क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर निलंबन रस्सियों पर, या ज्वारीय क्षेत्रों में बुचोट खंभों पर स्थानांतरित किया जाता है। बीज, आमतौर पर 10-20 मिमी, को निरंतर 'मसल-ऑन-रस्सी' लपेटों या सॉक्ड सामग्री के रूप में जोड़ा जाता है और जैसे-जैसे यह बढ़ता है, इसे पतला किया जाता है ताकि कटाई के समय रस्सी पर भार लगभग 60-80 किलोग्राम प्रति मीटर से कम रहे। निलंबित संस्कृति तली की संस्कृति की तुलना में 2-4 गुना अधिक मांस उत्पादन करती है क्योंकि मसल क्लोरोफिल-समृद्ध सतह परत में लगातार फिल्टर-फीड करते हैं, 12-24 महीनों में 60-80 मिमी खोल की लंबाई तक पहुंचते हैं। परिचालन जोखिमों में बीज आपूर्ति की परिवर्तनशीलता, भारी लहरों या स्टारफिश शिकार से गिरने का नुकसान, और ट्यूनिकेट्स और हाइड्रॉइड्स द्वारा बायोफाउलिंग शामिल हैं, जो यदि री-सॉकिंग, परती या यांत्रिक स्ट्रिपिंग द्वारा नियंत्रित नहीं किया जाता है तो विकास को 30-50% तक कम कर सकता है। भोजन पूरी तरह से प्राकृतिक होता है, इसलिए साइट की वहन क्षमता, जिसे प्रति हेक्टेयर स्थायी टन के रूप में व्यक्त किया जाता है, स्टॉक करने की प्राथमिक सीमा है। शेलफिश कटाई सुरक्षा के लिए जल गुणवत्ता वर्गीकरण यह नियंत्रित करता है कि कौन सी साइटें सीधे जीवित मसल बेच सकती हैं।