कोल्ड चेन लागत कैसे गणना करें?

ताज़ा और जमे समुद्री उत्पादों, चारा योजकों और खाद्य के लिए कोल्ड चेन गुणवत्ता और लागत दोनों का विषय है। भंडारण क्षमता की सही योजना और प्रति kg लागत जानना मूल्य निर्धारण का आधार है।

कोल्ड स्टोरेज क्षमता

क्षमता = गलियारा घटाकर कमरे का क्षेत्रफल ÷ पैलेट आधार क्षेत्र × स्टैक स्तर। रैक स्तर बढ़ाते हैं पर गलियारे की ज़रूरत भी बढ़ाते हैं।

मुफ़्त टूल: कोल्ड स्टोरेज क्षमता

लागत मदें

• प्रति पैलेट दैनिक भंडारण
• अंदर और बाहर हैंडलिंग
• प्रशीतित परिवहन (प्रति km या प्रति यात्रा)
• ऊर्जा, रखरखाव और तापमान निगरानी
• अपव्यय और गुणवत्ता हानि

प्रति kg कोल्ड चेन लागत

प्रति kg लागत = (भंडारण + हैंडलिंग + परिवहन + निगरानी) ÷ कुल शुद्ध kg

मुफ़्त टूल: कोल्ड चेन लागत

तापमान विचलन

थोड़े समय के विचलन भी शेल्फ़ लाइफ़ घटाते हैं। लॉट-वार तापमान रिकॉर्ड करने से विचलन होने पर तुरंत पता चलता है कि कौन-से उत्पाद प्रभावित हुए।

यील्ड और अपव्यय के साथ पढ़ें

प्रसंस्करण यील्ड और भंडारण हानि उस मात्रा को बदलते हैं जिस पर कोल्ड चेन लागत प्रति kg बँटती है। लागत बिक्री योग्य उत्पाद के किलोग्राम पर गणना करें।

मुफ़्त टूल: यील्ड कैलकुलेटर

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

कोल्ड रूम ऊर्जा लागत कैसे घटाएँ?

दरवाज़ा खुला रहने का समय घटाना, एयर कर्टन और अच्छा इन्सुलेशन, कंप्रेसरों का नियमित रखरखाव और उत्पाद को पहले से ठंडा करके कमरे में रखना सबसे प्रभावी तरीके हैं।