Budidaya Geoduck

Geoduck (Panopea generosa), kerang penggali besar yang sangat dihargai di pasar makanan laut hidup Asia karena ukurannya dan sifonnya yang khas, dibudidayakan dengan menyemai juvenil yang dibesarkan di panti benih ke dalam sedimen intertidal atau subtidal di bawah tabung PVC pelindung yang melindungi kerang kecil yang rentan dari predator, terutama kepiting dan bintang laut, selama fase pertumbuhan awal yang lambat sebelum ia menggali cukup dalam, seringkali 0.5-1 meter, untuk sebagian besar terlindungi sendiri. Siklus pertumbuhan sangat panjang untuk kerang budidaya, biasanya lima hingga sepuluh tahun untuk mencapai ukuran pasar, sebuah jangka waktu yang didorong oleh laju pertumbuhan alami spesies yang lambat dan yang menjadikan budidaya geoduck investasi jangka panjang yang lebih dekat dengan beberapa spesies ikan bersirip seperti sturgeon daripada kerang dengan perputaran cepat seperti remis. Panen memerlukan penggalian manual setiap kerang dari liangnya saat air surut atau oleh penyelam di lokasi subtidal, sebuah proses padat karya yang tidak dapat dimekanisasi seperti panen kerang yang hidup di permukaan, berkontribusi pada nilai pasar per unit spesies yang tinggi relatif terhadap struktur biaya produksinya. Pemilihan lokasi sangat bergantung pada jenis sedimen yang sesuai (spesies ini membutuhkan rasio pasir-ke-lumpur tertentu agar dapat menggali dan mencari makan secara efektif) dan perlindungan dari energi gelombang berlebihan yang dapat mengekspos atau merusak juvenil yang terkubur dangkal sebelum mereka mencapai kedalaman penggalian dewasa penuh mereka.