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Come scegliere il mangime per pesci?
Cosa valutare nella scelta del mangime: proteine e grassi, dimensione del pellet, digeribilità, mangime galleggiante o affondante, e come confrontare per costo per kg di crescita invece che per prezzo.
Il mangime giusto si adatta alla tua specie, alle dimensioni dei pesci e alle condizioni di allevamento e offre il costo più basso per kg di crescita. Il mangime più economico spesso non è il più economico Contenuto di proteine e grassi I pesci giovani crescono velocemente e necessitano di più proteine; man mano che crescono, il fabbisogno proteico diminuisce e il fabbisogno energetico (grassi) aumenta. Le specie marine carnivore di solito necessitano di più proteine rispetto a quelle erbivore
Protein and fat content
Young fish grow fast and need more protein; as they grow, protein needs fall and energy (fat) needs rise. Carnivorous marine species usually need more protein than herbivorous ones.
Pellet size
I pellet devono corrispondere all’apertura della bocca del pesce. I pellet troppo grandi non vengono mangiati e quelli troppo piccoli costano più energia per essere raccolti; entrambi aumentano la digeribilità e la qualità delle materie prime Le buone materie prime e i mangimi adeguatamente lavorati vengono digeriti meglio, producono meno rifiuti e proteggono la qualità dell'acqua Galleggianti o affondanti.
Digestibility and raw-material quality
Good raw materials and properly processed feed are digested better, produce less waste and protect water quality.
Floating or sinking?
Il mangime galleggiante rende più facile osservare l'appetito e controllare la perdita di mangime; Il mangime che affonda è adatto alle specie che si alimentano sul fondo e ad alcuni sistemi di gabbie. Confrontare i mangimi in base al costo per kg di crescita Il costo reale di un mangime non è il suo prezzo ma il suo prezzo moltiplicato per FCR Costo del mangime per kg di crescita = FCR × Prezzo del mangime
Compare feeds by cost per kg of growth
The real cost of a feed is not its price but its price multiplied by FCR.
Feed cost per kg of growth = FCR × Feed price
Esempio: l'alimentazione A a 40 unità/kg con un FCR di 1,8 costa 72 unità per kg di crescita; l'alimentazione B a 44 unità/kg con un FCR di 1,55 costa 68,2 unità. Il mangime B sembra più costoso ma in realtà è più economico Leggere l'etichetta del mangime
Reading the feed label
L'etichetta e la scheda tecnica forniscono l'analisi garantita, solitamente proteina grezza, grasso grezzo, fibra grezza, ceneri e umidità, oltre alla dimensione del pellet e alla dimensione consigliata del pesce. Questi valori sono un punto di partenza, ma non dicono quanto sia digeribile il mangime. Due mangimi con il 45% di proteine possono avere risultati molto diversi se uno utilizza farina di pesce di alta qualità e proteine vegetali ben lavorate e l'altro utilizza ingredienti scarsamente digeribili. Chiedi al fornitore i valori delle proteine e dell'energia digeribili o i risultati delle prove di crescita con la tua specie.
Proteine ed equilibrio energetico
I pesci utilizzano le proteine sia per costruire i tessuti che come fonte di energia. Se la dieta contiene troppo poca energia non proteica proveniente da grassi e carboidrati, i pesci bruciano proteine costose per produrre energia ed espellono più ammoniaca. Le diete moderne quindi bilanciano le proteine con una quantità sufficiente di grassi in modo che le proteine vengano risparmiate per la crescita. Il giusto equilibrio dipende dalla specie e dalle dimensioni: i salmonidi tollerano e utilizzano bene livelli elevati di grassi, mentre molte specie di acque calde vengono alimentate con diete a basso contenuto di grassi.
Mangime iniziale, di crescita e di finissaggio Fase Obiettivo principale Caratteristiche tipiche Starter (avannotti) Crescita rapida, sopravvivenza Piccole briciole, più proteine, alta digeribilità Crescente Crescita efficiente Proteine ed energia bilanciate, le dimensioni dei pellet aumentano con il pesce Finitore/pre-raccolta Costo per kg più basso, qualità del prodotto Proteine inferiori, energia più elevata; può avere come obiettivo il colore del filetto o la qualità fisica del grasso
| Stage | Main goal | Typical characteristics |
|---|---|---|
| Starter (fry) | Fast growth, survival | Small crumbles, highest protein, high digestibility |
| Grower | Efficient growth | Balanced protein and energy, pellet sizes increase with fish |
| Finisher / pre-harvest | Lowest cost per kg, product quality | Lower protein, higher energy; may target fillet colour or fat |
Physical quality
La qualità fisica di un mangime influisce sull’FCR tanto quanto la sua formula. Controllare ad ogni consegna: Multe e polveri: setacciare un campione; la polvere si perde nell'acqua. Durata: i pellet non devono rompersi durante l'alimentazione pneumatica. Velocità di affondamento e stabilità dell'acqua: devono adattarsi alla vostra specie e al vostro sistema. Uniformità delle dimensioni: le dimensioni miste vengono consumate in modo non uniforme
- Fines and dust: sieve a sample; dust is lost in the water.
- Durability: pellets should not break during pneumatic feeding.
- Sinking speed and water stability: they should suit your species and system.
- Size uniformity: mixed sizes are eaten unevenly.
Testing a new feed
Una sperimentazione equa utilizza unità comparabili, pesci dello stesso lotto e dimensione, e dura abbastanza a lungo da includere almeno due pesate di campioni, in genere da otto a dodici settimane. Nutri entrambi i gruppi con lo stesso metodo, registra ogni pasto e la mortalità e confronta il costo del mangime per chilogrammo di crescita, tasso di crescita e salute. Prove brevi o prove effettuate in stagioni diverse spesso danno risultati fuorvianti.
Sostenibilità e requisiti degli acquirenti Sempre più acquirenti chiedono informazioni sull'origine degli ingredienti marini e della soia nei mangimi. Esistono schemi di certificazione per ingredienti marini responsabili e per soia senza deforestazione, e alcuni rivenditori li richiedono. Se vendi in tali mercati, conferma che il tuo fornitore di mangimi possa fornire la documentazione necessaria prima di scegliere un mangime solo in base al prezzo.
More buyers ask about the origin of marine ingredients and soy in feed. Certification schemes for responsible marine ingredients and for deforestation-free soy exist, and some retailers require them. If you sell to such markets, confirm that your feed supplier can provide the necessary documentation before choosing a feed on price alone.
Domande frequenti Dovrei cambiare spesso la marca dei mangimi No. Ogni cambiamento rende i confronti più difficili e può causare un breve calo dell’appetito. Cambiare solo dopo una prova strutturata mostra un chiaro vantaggio. Un mangime più ricco di proteine è sempre meglio solo se i pesci ne hanno bisogno? Le proteine in eccesso vengono bruciate per produrre energia ed escrete come ammoniaca, aumentando i costi e danneggiando la qualità dell’acqua.
Should I change feed brands often?
No. Each change makes comparisons harder and can cause a short drop in appetite. Change only after a structured trial shows a clear advantage.
Is a higher protein feed always better?
Only if the fish need it. Excess protein is burned for energy and excreted as ammonia, raising cost and harming water quality.
Quali domande dovrei porre a un fornitore di mangimi?
Richiedi i valori delle proteine digeribili e dell'energia, le tabelle di alimentazione consigliate per la tua specie e l'intervallo di temperatura, i risultati delle prove, la durata di conservazione prevista, i tempi di consegna, come vengono gestiti i reclami su un lotto e se il fornitore può fornire i documenti di certificazione richiesti dai tuoi acquirenti. Un fornitore in grado di supportare i consigli sull'alimentazione e analizzare i lotti problematici aggiunge valore oltre il prezzo.
È possibile utilizzare lo stesso mangime per specie diverse? A volte, per specie con esigenze simili come la spigola e l'orata, ma le formule ottimizzate per una specie di solito funzionano meglio. L'utilizzo di un unico mangime per specie molto diverse, ad esempio un carnivoro e un onnivoro, generalmente aumenta il costo per chilogrammo di crescita per almeno uno di essi. Strumento gratuito: calcolatore dell'aumento del prezzo del mangime
Sometimes, for species with similar needs such as seabass and seabream, but formulas optimised for one species usually perform better. Using a single feed across very different species, for example a carnivore and an omnivore, generally raises cost per kilogram of growth for at least one of them.