FCR (Yem Dönüşüm Oranı): Su Ürünleri Kârlılığını Belirleyen Tek Metrik Contact sales

ミーグル(Argyrosomus)養殖

ミーグル(Argyrosomus regius)は、大型で成長の速いニベ科の魚で、タイやスズキと並ぶ地中海地域の多様化種として拡大しています。その成長速度は既存のこれら両種を上回り、丸魚市場とフィレ市場の両方に適した肉質が評価されています。5-10gで放流された稚魚は、地中海の海水温下で18-24ヶ月以内に2-3kgに達し、現代の海水魚飼料での飼料転換率(FCR)は約1.6-2.0です。この成長上の利点により、ミーグルは、既存のタイやスズキの生産者にとって、ケージや給餌システムが種間で直接転用できるため、全く新しい生産インフラを構築することなく生産を多様化する魅力的な方法となっています。この種は大きな音や突然の攪乱に特に敏感で、浮き袋の筋肉を介して聞き取れるドラミング音を発します。これは、キグチの考慮事項と同様に、養殖場の管理者によって敷地設計や取り扱い設計で考慮される行動特性です。ミーグルの商業規模での採用が比較的新しいことは、親魚の遺伝的多様性や家畜化選抜応答が、より長く確立された地中海種に比べて未熟であることを意味しており、これは業界全体で進行中の選択的育種投資の活発な分野となっています。

ミーグル(Argyrosomus)養殖
写真: Bjoertvedt / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

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