大西洋白姑鱼（Argyrosomus）养殖

大西洋白姑鱼（Argyrosomus regius）是石首鱼科中一种大型、快速生长的鱼类，已作为地中海地区与鲷鱼和鲈鱼并列的多元化养殖物种而得到推广。它因其超越这两种成熟物种的生长速度以及适合整鱼和鱼片市场的肉质而备受青睐。在地中海温度下的海上网箱中，5-10克的幼鱼可在18-24个月内达到2-3公斤。使用现代海水有鳍鱼类饲料时，饲料转化率（FCR）约为1.6-2.0。这一生长优势使得大西洋白姑鱼成为现有鲷鱼和鲈鱼养殖者实现产量多元化的一个有吸引力的方式，而无需建设全新的生产基础设施，因为网箱和投喂系统可在这些物种之间直接通用。该物种对噪音和突然干扰特别敏感，会通过其鳔肌发出可听见的鼓声，这是养殖管理者在场地和操作设计中需要考虑的行为特征，类似于大黄鱼的考量。大西洋白姑鱼相对较晚才实现商业规模养殖，这意味着其亲鱼遗传多样性和驯化选择响应不如地中海地区历史更悠久的物种成熟，这是该行业正在积极进行选择性育种投资的活跃领域。