プロバイオティクス池管理（エビ）

エビ養殖におけるプロバイオティクス池管理とは、生きた有益な微生物（バチルス・サブチリスやその他のバチルス属菌、乳酸菌、光合成細菌が一般的な種類）を水、池底、飼料に適用し、水質改善、病原性ビブリオの抑制、エビの腸内健康のサポートを目的とするものである。池内では、従属栄養性のバチルス株が有機廃棄物の分解を促進し、ビブリオと資源を競合することで、スラッジの蓄積とアンモニアを減少させる。実際には、養殖業者は市販の混合物を週に0.1〜1 ppm程度の割合で、週に数回投与し、給餌ピーク後や予想される病気発生期間前にはより多く適用する。飼料添加物として0.5〜2パーセントの割合で配合されるプロバイオティクスは、腸内微生物バランス、酵素活性、免疫機能をサポートし、FCRと生残率の改善が現場で報告されているが、その効果は菌株、投与量、池の状態によって異なる。その有効性は、有機物負荷が高いシステム（半集約的および集約的な池、バイオフロック養殖）で最も高く、頻繁に水が交換されたり、化学的に消毒されたりして微生物が洗い流される水では最も低い。プロバイオティクスは予防ツールであり、活発な疾病発生に対する治療法ではない。品質管理が重要であり、有効期限内の生菌数、菌株の同定、汚染の有無が問われる。これらは、池の準備、水交換管理、飼料管理を含むより広範なプログラムの一部として最も効果を発揮する。