생물보안 구역화 (청정 구역 및 오염 구역)

생물보안 구역화는 양식장이나 부화장을 물리적으로 청정 구역(질병이 없거나 건강 상태가 양호한 동물과 멸균 장비가 보관되는 곳)과 오염 구역(잠재적으로 오염된 물질, 입식 어류, 사용된 장비, 폐사체 등이 처리되는 곳)으로 나눕니다. 이 두 구역 사이에는 사람, 장비, 물이 오염 제거 단계를 거치지 않고는 넘을 수 없는 명확하고 통제된 분리선이 있습니다. 설계 원칙은 단방향 흐름입니다: 직원과 장비는 청정 구역에서 오염 구역으로 이동해야 하며, 소독 없이는 반대 방향으로 이동해서는 안 됩니다. 이는 위생 장벽 없이 오염된 폐사체 처리 구역에서 청정 부화장 수조실로 장화, 그물 또는 손이 이동하는 순간 구역화의 전체 목적이 무너지기 때문입니다. 부화장은 일반적으로 모든 양식 시설 중 가장 엄격한 구역화를 시행하며, 구역 경계에서 옷과 신발을 완전히 갈아입고 소독 발판 또는 샤워를 요구하는 경우가 많습니다. 이는 유생 및 치어는 본질적으로 후천적 질병 저항력이 거의 없으며, 해당 단계에서 단 한 번의 병원체 유입으로 전체 생산 배치가 붕괴될 수 있기 때문입니다. 어떤 방이나 구역이 청정, 오염 또는 전환 구역으로 간주되는지를 나타내는 구역 지도는 양식장의 서면 생물보안 계획의 표준 문서화된 구성 요소이며, 외부 생물보안 감사가 개별 프로토콜을 검토하기 전에 일반적으로 가장 먼저 확인하는 사항입니다.