Beluchting

Beluchting is de mechanische overdracht van atmosferische zuurstof in kwekenwater en het gelijktijdig verwijderen van kooldioxide en andere gassen, gerealiseerd met apparaten variërend van peddelradbeluchters (1–2 kg O2/kWh in vijvers) en venturispuiters tot lage-drukblazers die luchtstenen of diffusors in tanks voeden. Het doel is om de opgeloste zuurstof boven de kritische drempel van de soort te houden — meestal 5–7 mg/L voor zalmachtigen en 4–6 mg/L voor warmwater vissen en garnalen — omdat groei, voeropname en immuunfunctie sterk afnemen onder ongeveer 60% verzadiging. De beluchtingscapaciteit wordt afgestemd op de piekzuurstofbehoefte van de kwekerij, die voor een gevoed systeem wordt bepaald door de respiratie van de vissen plus de afbraak van voer: een veelgebruikte ontwerprichtlijn is 0,5–1,0 kg O2 per kg verdeeld voer. In warme nachten en uren voor zonsopgang stopt de fotosynthese in vijvers terwijl de ademhaling doorgaat, waardoor zonsopgang het dagelijkse zuurstofminimum wordt en het gevaarlijkste moment voor hypoxie-incidenten. Voor de boer is beluchting de grootste elektriciteitskostenpost en de eerste verdedigingslinie tegen massale sterfte; voor RAS-exploitanten vult het de injectie van zuivere zuurstof aan. Beluchting beïnvloedt de thermische stratificatie, opgelost zuurstof en het beheer van zuurstofverzadiging.