Ontwerp van Faciliteiten voor de Productie van Levend Voer

Een productiefaciliteit voor levend voer die een commerciële broederij ondersteunt, moet verschillende afzonderlijke, opeenvolgend afhankelijke kweekssystemen coördineren: microalgenkweek voedt rotiferkweek, rotiferkweek voedt op haar beurt larventanks en in sommige protocollen de verrijking van Artemia, waarbij elke fase volgens zijn eigen productietijdlijn werkt en zijn eigen specifieke omgevingsvoorwaarden vereist. Dit betekent dat de indeling van de faciliteit en het plannen van de productie deze onderling afhankelijke productieketens moet synchroniseren, zodat de output van elke fase daadwerkelijk in voldoende hoeveelheid en kwaliteit beschikbaar is precies wanneer de volgende fase of de larventanks zelf dit nodig hebben, in plaats van dat een enkele fase in de keten een bottleneck vormt die ervoor zorgt dat de larven tijdens een kritiek voedingsmoment geen adequate levering van levend voer hebben. Fysieke scheiding tussen verschillende stadia van levend voer en tussen productieruimten voor levend voer en het eigenlarvariefokgebied volgt een soortgelijke logica van biosecurity-zonering als de bredere biosecurity-inhoud van de broederij die elders in deze woordenlijst wordt besproken, aangezien een besmettingsincident in één kweekstadium, een ingestorte of besmette algencultuur, een rotifercultuur geïnfecteerd met een ongewenst organisme, idealiter beperkt moet blijven tot dat specifieke stadium in plaats van het risico van kruisbesmetting in de andere onderling afhankelijke kweeksystemen die dezelfde faciliteit delen. Redundante cultuurcapaciteit, waarbij meer dan één actief cultuurbakje wordt onderhouden voor elke kritieke fase van het levende voer in plaats van te vertrouwen op één enkele cultuurlijn zonder back-up, beschermt tegen het reële risico dat het falen van een enkele cultuur, een gedocumenteerd en terugkerend risico bij algen- en rotiferculturen in het algemeen, anders de gehele larvenpopulatie van een kweekfaciliteit zou kunnen achterlaten zonder adequate voervoorziening tijdens een kritieke ontwikkelingsperiode, zonder dat er een onmiddellijk alternatief beschikbaar is. De dimensies van de faciliteit en de productieplanning moeten rekening houden met de van nature variabele opbrengst van de productie van levend voer en de daaruit voortvloeiende noodzaak voor buffercapaciteit boven het theoretische minimum dat nodig is om precies aan de verwachte vraag naar larven te voldoen, aangezien systemen voor de kweek van levend voer niet betrouwbaar elke dag een perfect voorspelbare, constante output leveren, wat betekent dat een faciliteit die precies is afgestemd op de gemiddelde verwachte vraag zonder buffermarge een gedocumenteerd risico loopt op periodieke tekorten aan voedsel, precies wanneer de larven behoefte hebben aan een betrouwbare, ononderbroken voedselvoorziening.