Uittrektijden (Diergeneesmiddelen)

De wachttijd is het wettelijk voorgeschreven interval tussen de laatste toediening van een veterinaire geneesmiddel en de oogst van het dier, uitgedrukt in graaddagen (dagen keer gemiddelde watertemperatuur, doorgaans refererend aan 10°C) voor poikilotherme vissen, zodat de seizoensgebonden temperatuur wordt genormaliseerd. Het doel hiervan is om de concentraties van het geneesmiddel in spier, huid en lever onder de maximale residulimiet te laten dalen voordat de vis de consument bereikt. Gepubliceerde perioden variëren sterk: met florfenicol gemediceerd voer bij de standaarddosering kan ongeveer 15 dagen bij standaardtemperatuur nodig zijn, terwijl oxytetracycline-baden 28 tot 42 dagen kunnen vereisen afhankelijk van de temperatuur en het metabolisme van de soort, waarbij warm water over het algemeen het interval verkort. De boerderij moet een behandelingslogboek per batch bijhouden waarin product, dosis, data en tank- of kooidentiteit worden geregistreerd, en de oogst is geblokkeerd totdat de aftelling is voltooid. In zeekooisystemen is de praktische straf aanzienlijk: vissen die de marktgrootte bereiken tijdens een terugtrekperiode wachten ofwel tegen toenemende kosten of worden verkocht met korting aan niet-gereguleerde markten. Het integreren van het tijdstip van terugtrekking in de productieplanning, naast vaccinatie om therapeutische noodzaak te verminderen, is een kerndiscipline van gecertificeerd boerderijbeheer.