Síndrome da Mortalidade Precoce (EMS/AHPND)
A síndrome da mortalidade precoce, formalmente doença de necrose hepatopancreática aguda (AHPND), é uma doença bacteriana de camarões peneídeos caracterizada por mortalidade em massa durante os primeiros 30 a 35 dias após o povoamento. É causada por cepas de Vibrio parahaemolyticus e outras espécies de Vibrio que carregam um plasmídeo que as faz secretar toxinas potentes. Essas toxinas destroem o hepatopâncreas, o fígado e pâncreas combinados do camarão. Clinicamente, é expressa por intestino vazio, hepatopâncreas pálido e encolhido, carapaças moles, letargia e afundamento para o fundo do viveiro, com a mortalidade subindo para 70 a 100 por cento em dias após os primeiros sinais. Para os produtores, a EMS é o risco de produção definidor da carcinicultura asiática e latino-americana desde seu surgimento em 2009. O manejo mudou de antibióticos para a criação: preparação e desinfecção completas do viveiro, probióticos para estabilizar a microbiota do viveiro, ração de alta qualidade com forte atratividade para manter os camarões se alimentando, e manejo cuidadoso da água e do lodo. Sementes livres de patógenos específicos e detecção rápida via PCR reduzem o risco de introdução. Uma vez que os sinais clínicos aparecem, a colheita é frequentemente a opção de menor perda. Como a toxina, e não a própria invasão bacteriana, causa o dano, estratégias que visam a densidade de Vibrio na água e no sedimento são a alavanca prática.
