Несущая способность

Несущая способность — это максимальная биомасса культивируемого запаса, которую данная система — пруд, садок, резервуар или прибрежный участок — может устойчиво поддерживать, ограниченная тем ресурсом, который исчерпывается первым: растворенный кислород, ассимиляция аммиака, доступный корм, пространство или, в открытых системах, способность к промывке и ассимиляции окружающей воды. Она выражается в кг/м3, кг/м2 или тоннах на садок и рассчитывается на основе моделей массового баланса: например, подача кислорода в час должна превышать дыхание рыбы плюс разложение в самую теплую ожидаемую ночь, а нагрузка азотом должна соответствовать скорости удаления биофильтром или экосистемой. Превышение несущей способности приводит именно к тем сбоям, которые фермеры наблюдают ежедневно: падение уровня кислорода на рассвете, хронический аммиачный стресс, вспышки заболеваний и остановка роста, несмотря на полноценное кормление. В садковом рыбоводстве несущая способность участка включает бентосный след под садками — отложение органических веществ, превышающее ассимиляционную способность морского дна, создает аноксидные отложения и вызывает регуляторные ограничения на общую лицензированную биомассу. Для менеджера несущая способность является пределом, по которому проверяются решения о плотности посадки и биомассе в каждом цикле, и она напрямую связана с расчетом аэрации, скоростью водообмена и обязательствами по очистке сточных вод.