ข้อ เรียก ร้อง ของ คอ ลีน และ ไอ โนส ทอล
โคลีนสนับสนุนการขนส่งและการเผาผลาญไขมัน โดยเฉพาะการส่งออกไขมันจากตับ และการขาดโคลีนมีความสัมพันธ์โดยเฉพาะกับภาวะไขมันพอกตับในปลาหลายสายพันธุ์ที่เลี้ยงในฟาร์ม ไขมันส่วนเกินจะสะสมอยู่ในเนื้อตับแทนที่จะถูกส่งออกและใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพในส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้การทำงานของตับบกพร่องและสามารถลดประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและสุขภาพโดยรวมแม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องแสดงอาการทางคลินิกเฉียบพลันอย่างชัดเจน ทำให้ไขมันพอกตับเป็นผลลัพธ์ที่แอบแฝงและง่ายต่อการประเมินค่าต่ำเกินไปจากการจัดหาปริมาณโคลีนเพียงพอเมื่อเทียบกับการขาดโคลีนแบบเฉียบพลันที่เห็นได้ชัดซึ่งได้กล่าวถึงที่อื่นในกลุ่มนี้แล้ว ความต้องการโคลีนจำเป็นต้องมีระดับการเติมที่สูงกว่าสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับวิตามินบีรวมส่วนใหญ่ แสดงให้เห็นบทบาทของมันในฐานะที่บางครั้งถือว่าเป็นสารอาหารที่จำเป็นแบบมีเงื่อนไขซึ่งต้องการในปริมาณมากเพื่อหน้าที่โครงสร้างและเมแทบอลิซึม มากกว่าที่จำเป็นเพียงในปริมาณเล็กน้อยเหมือนโคแฟกเตอร์วิตามินส่วนใหญ่ ความแตกต่างนี้ส่งผลต่อทั้งการพิจารณาค่าใช้จ่ายในการจัดสูตรอาหารและการออกแบบพรีมิกซ์ เนื่องจากอัตราการเติมโคลีนที่สูงกว่ามักทำให้มันถูกจัดการเป็นส่วนผสมอาหารที่แยกต่างหากและให้ปริมาณแยกออกจากกัน แทนที่จะรวมไว้ในพรีมิกซ์วิตามินเล็กมาตรฐานแบบเดียวกับวิตามินบีอื่น ๆ ส่วนใหญ่ อินโนซิทอล ซึ่งทำหน้าที่ในโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และการสื่อสารภายในเซลล์ แสดงสัญญาณการขาดสารที่ได้รับการบันทึกในบางชนิด รวมถึงการเจริญเติบโตที่ลดลง และในบางกรณีที่มีรายงาน รอยโรคบนผิวหนัง แม้ว่าความต้องการและการแสดงอาการขาดสารของมันโดยทั่วไปจะถูกอธิบายน้อยกว่าบทบาทที่ได้รับการบันทึกอย่างละเอียดของโคลีนในการป้องกันตับไขมัน ซึ่งสะท้อนถึงความลึกของการวิจัยที่ไม่เท่ากันโดยทั่วไปต่อสารอาหารแต่ละชนิดในวรรณกรรมความต้องการวิตามินและสารอาหารที่กล่าวถึงตลอดคลัสเตอร์นี้ การเชื่อมโยงทางการเผาผลาญของสารอาหารทั้งสองกับการเผาผลาญไขมันโดยรวมหมายความว่าการประเมินคุณค่าทางโภชนาการของพวกมันจะได้ประโยชน์จากการพิจารณาควบคู่ไปกับปริมาณไขมันและโปรไฟล์กรดไขมันโดยรวมของอาหาร มากกว่าการพิจารณาโดยแยกอย่างสมบูรณ์ เช่นเดียวกับความสัมพันธ์ระหว่างความต้องการวิตามินอีที่ขึ้นกับไขมันในอาหารที่กล่าวถึงที่อื่นในกลุ่มนี้ สะท้อนถึงหลักการที่เกิดซ้ำในวงกว้างในวิทยาศาสตร์สารอาหารไมโครนิวเทรียนต์ในอาหารสัตว์น้ำที่ความต้องการสารอาหารแต่ละชนิดหลายชนิดไม่ได้เป็นค่าคงที่ที่ไม่ขึ้นกับบริบท แต่กลับมีปฏิสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับแง่มุมอื่น ๆ ขององค์ประกอบอาหารโดยรวม
