โปรแกรมการบำรุงรักษาเชิงป้องกันของโรงงานอาหารสัตว์

โปรแกรมการบำรุงรักษาเชิงป้องกันเป็นการบริการและตรวจสอบอุปกรณ์ในโรงงานอาหารสัตว์ตามกำหนดเวลา เช่น สกรูและแม่พิมพ์ของเครื่องอัดรีด ค้อนและตะแกรงของเครื่องบดค้อน ใบพัดเครื่องผสม แม่พิมพ์และลูกกลิ้งของเครื่องอัดเม็ด โดยอ้างอิงจากอายุการใช้งานที่คาดหวังและระยะเวลาที่ผู้ผลิตแนะนำ แทนที่จะปล่อยให้เครื่องจักรทำงานจนพังแล้วจึงซ่อมแซมแบบตั้งรับ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ เนื่องจากความสึกหรอทีละน้อยของอุปกรณ์จะทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างวัดผลได้ก่อนที่จะเกิดการชำรุดเสียหายอย่างรุนแรง หมายความว่าการซ่อมแซมแบบตั้งรับอย่างเดียวจะทำให้มีการผลิตอาหารสัตว์ที่ได้มาตรฐานต่ำออกมาก่อนที่จะเกิดความเสียหายที่นำไปสู่การซ่อม ตะแกรงและค้อนของเครื่องบดค้อนที่สึกหรอจะค่อย ๆ ทำให้การกระจายขนาดอนุภาคหยาบขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าการตั้งค่าการควบคุมของโรงงานจะยังคงเดิม ซึ่งจะไปลดทอนความทนทานของเม็ดอาหารและความสม่ำเสมอในการผสมในแบบที่การตรวจสอบผลผลิตหรือปริมาณผลผลิตไม่สามารถตรวจจับได้ แต่การตรวจสอบตามกำหนดเวลาเทียบกับเกณฑ์มาตรฐานความสึกหรอสามารถทำได้ ชิ้นส่วนสึกหรอของเครื่องอัดรีดและเครื่องอัดเม็ด แม่พิมพ์ และลูกกลิ้ง ซึ่งต้องสัมผัสกับส่วนผสมอาหารสัตว์ภายใต้ความดันสูง อุณหภูมิสูง และการขัดสีอย่างต่อเนื่อง จัดเป็นอุปกรณ์ที่มีอายุการใช้งานสั้นที่สุดในโรงงาน และมักจะถูกติดตามเป็นรายชิ้นด้วยชั่วโมงการทำงานหรือปริมาณตันที่ผลิต แทนที่จะใช้เวลาตามปฏิทินเพียงอย่างเดียว เนื่องจากการสึกหรอมีความสัมพันธ์กับความเข้มข้นของการใช้งานจริง ประวัติการบำรุงรักษาและการเปลี่ยนอะไหล่ที่จัดทำเป็นเอกสารยังช่วยสนับสนุนการสอบสวนหาสาเหตุที่แท้จริงเมื่อเกิดปัญหาด้านคุณภาพหรือความทนทาน ช่วยให้โรงงานสามารถตรวจสอบได้อย่างรวดเร็วว่าความเบี่ยงเบนของคุณภาพนั้นเกิดขึ้นพร้อมกับอุปกรณ์ที่ใกล้หมดหรือเกินอายุการใช้งานที่คาดไว้หรือไม่ แทนที่จะพิจารณาเฉพาะคำอธิบายเรื่องสูตรอาหารหรือการตั้งค่ากระบวนการผลิต

โปรแกรมการบำรุงรักษาเชิงป้องกันของโรงงานอาหารสัตว์
รูปภาพ: U.S. Department of Agriculture / Wikimedia Commons, Public domain

เทอมที่เกี่ยวข้อง