ภาวะยูโทรฟิเคชัน

ภาวะยูโทรฟิเคชัน คือการที่น้ำมีความอุดมสมบูรณ์ด้วยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสมากเกินไป ซึ่งมาจากอาหารที่เหลือจากการกิน การขับถ่ายของสัตว์น้ำ และปุ๋ย ส่งผลให้สาหร่ายและแพลงก์ตอนพืชเจริญเติบโตมากเกินไป ซึ่งกระบวนการย่อยสลายของสิ่งเหล่านี้จะใช้ออกซิเจนละลายน้ำและทำให้ระบบการเลี้ยงขาดเสถียรภาพ ในบ่อเลี้ยงจะมีลักษณะที่คุ้นเคยคือ น้ำเปลี่ยนเป็นสีเขียวและขุ่น ความลึกของ Secchi depth ลดลงต่ำกว่า 20–30 ซม. เกิดการบลูมของสาหร่าย และเมื่อสาหร่ายตายลง (มักเกิดขึ้นหลังจากช่วงที่มีเมฆมากหรือมีการเปลี่ยนแปลงของสารอาหาร) การย่อยสลายจะทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนซึ่งสามารถทำให้สัตว์น้ำตายได้ในชั่วข้ามคืน อาการที่เกษตรกรควรเฝ้าระวังคือ ระดับคลอโรฟิลล์-เอที่สูงขึ้น (สูงกว่าประมาณ 30 µg/L บ่งชี้ถึงแรงกดดันจากการบลูม), ค่า pH สูงกว่า 9 ในช่วงบ่ายที่มีการสังเคราะห์แสง และค่า DO ในตอนเช้าที่ไม่เสถียร ภาวะยูโทรฟิเคชันเรื้อรังยังทำให้เกิดสารที่ทำให้รสชาติผิดปกติ (geosmin, MIB) ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพผลผลิต และในการเลี้ยงในกระชัง กระบวนการเดียวกันนี้จะทำให้เกิดการสะสมของสารอินทรีย์ใต้กระชัง ซึ่งส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตหน้าดิน การจัดการทำได้โดยการควบคุมการให้อาหารเพื่อลดปริมาณสารอาหาร การเปลี่ยนถ่ายน้ำ การเติมอากาศเพื่อรักษาระดับออกซิเจน การจัดการสาหร่าย และในพื้นที่ที่มีการควบคุมการปล่อยน้ำทิ้ง จะต้องมีการบำบัดน้ำเสียก่อนปล่อยออกจากฟาร์ม สำหรับผู้ประกอบการ ภาวะยูโทรฟิเคชันเป็นโหมดความล้มเหลวหลักของคุณภาพน้ำในการเลี้ยงแบบหนาแน่น ซึ่งเชื่อมโยงของเสียจากอาหาร การสังเคราะห์แสงในบ่อ ภาวะขาดออกซิเจน และความเสี่ยงต่อรสชาติผิดปกติเข้าเป็นห่วงโซ่เหตุและผลเดียวกัน