Kuluçkahane

Kuluçkahane, damızlık stoktan alınan gametlerin döllendiği ve yumurta inkübasyonu, kuluçka, vitellus kesesi emilimi, ilk beslenme ve larva yetiştiriciliği gibi en hassas erken yaşam evrelerinde büyütüldüğü, hayvanların fidanlık veya büyütme tesislerine transfer edilmek üzere yavru veya parmak boyu boyutuna ulaşana kadar yetiştirildiği üretim birimidir. Kuluçkahane çalışmaları yoğun ve affetmezdir: yumurta sayısı milyonları bulabilir ve iyi yönetilen tesislerde bile yumurtadan sütten kesmeye kadar hayatta kalma oranı genellikle sadece %30-60'tır. Kritik kontrol noktaları arasında su dezenfeksiyonu ve ozonlama, hedefin 0.5°C'si içinde sıcaklık yönetimi, deniz larvaları için canlı yem üretimi (rotiferler, Artemia, kopepodlar) ve ölümlerin ve döküntülerin sürekli olarak uzaklaştırılması yer alır. Larvalar immünolojik olarak olgunlaşmamış olduğundan, SPF damızlık stok, yumurta dezenfeksiyonu ve sıkı biyogüvenlik yoluyla patojen dışlaması esastır; tek bir bakteriyel veya viral giriş tüm bir kohortu yok edebilir. Endüstri için kuluçkahane, çiftlik performansının üst sınırını belirler; stoklamadaki boyut tekdüzeliği, deformite oranları ve hastalık durumu hepsi burada belirlenir. Modern kuluçkahaneler giderek artan bir şekilde resirkülasyon tabanlıdır ve kuluçkahane performansını biyofiltre ve çözünmüş oksijen yönetimine bağlar.