الكتلة الحيوية الميكروبية المحللة مائيًا (مكونات غنية بالنيوكليوتيدات)
يؤدي التحلل المائي للكتلة الحيوية الميكروبية، أي تكسير المادة الخلوية البكتيرية أو الخميرية أو الفطرية باستخدام الإنزيمات أو المعالجة الحمضية إلى ببتيدات أصغر، وأحماض أمينية حرة، ونيوكليوتيدات محررة، إلى إنتاج فئة من المكونات العلفية تُستخدم بشكل متزايد خصيصًا لمحتواها من النيوكليوتيدات. فقد ثبت أن النيوكليوتيدات الغذائية لها فوائد موثقة في دعم صحة الأمعاء، ووظيفة المناعة، والتعافي من الإجهاد في العديد من أنواع الأسماك والروبيان المستزرعة، وهي ذات قيمة خاصة خلال مراحل الحياة عالية الإجهاد مثل التطور اليرقي المبكر، والتعافي بعد المناولة، أو فترات تحدي الأمراض حيث قد لا تواكب قدرة الحيوان على تخليق النيوكليوتيدات الطلب الفسيولوجي المرتفع. يختلف هذا وظيفيًا عن استخدام الكتلة الحيوية الميكروبية الخام غير المحللة مائيًا كمصدر رئيسي للبروتين بكميات كبيرة، حيث يستهدف التحلل المائي على وجه التحديد إطلاق هذه الجزيئات الحيوية الأصغر في شكل وظيفي يسهل امتصاصه بدلاً من مجرد توفير بروتين خلوي سليم لتغذية الأحماض الأمينية العامة. وهذا يعني أن المنتجات الميكروبية المحللة مائيًا تُصاغ وتُعطى عادة كمادة مضافة وظيفية بمعدل إدراج منخفض نسبيًا بدلاً من كونها مكونًا أساسيًا بديلاً للبروتين. تمثل المحللات المائية المشتقة من الخميرة، بالاعتماد على البنية التحتية لإنتاج الخميرة الراسخة منذ فترة طويلة في صناعة التخمير والتخمير، أحد المصادر الأكثر نضجًا والمتوفرة تجاريًا في هذه الفئة، بينما تمثل المحللات المائية المشتقة من كائنات البروتين أحادي الخلية المزروعة خصيصًا مسار إمداد أحدث، وعادة ما يكون أعلى تكلفة، ولا يزال في طور ترسيخ اقتصاديات الإنتاج على نطاق تجاري. تعتمد الجرعات والفوائد المتوقعة على النوع ومرحلة الحياة، مع ملاحظة أقوى استجابة موثقة بشكل عام خلال المراحل اليرقية واليافعة المبكرة وخلال فترات الإجهاد الحاد أو التحديات الصحية، مما يعني أن المكونين يستهدفون عادة هذه النوافذ المحددة بدلاً من تضمين المحللات المائية الغنية بالنيوكليوتيدات بشكل موحد عبر برنامج التغذية لدورة إنتاج كاملة.
