প্রজাতি ও প্রজনন
অ্যাবালোনি চাষ: ভূমি-ভিত্তিক সিস্টেম এবং খাদ্য ব্যবস্থাপনা
অ্যাবালোনি বাণিজ্যিক ভূমি-ভিত্তিক উৎপাদনে বাজারজাত আকারে পৌঁছাতে প্রায় তিন থেকে পাঁচ বছর সময় নেয়। এটি এই সিরিজের অন্তর্ভুক্ত প্রায় প্রতিটি প্রজাতির চেয়ে দীর্ঘ গ্রো-আউট সময়রেখা (স্টার্জনের বহু-বছরব্যাপী পরিপক্কতা ব্যতীত)। স্টার্জনের ক্ষেত্রে যেমন একটি উচ্চ-মূল্যের ফসল (ক্যাভিয়ার) পাওয়ার জন্য দীর্ঘ অপেক্ষা থাকে, অ্যাবালোনির ক্ষেত্রে তা নয়। অ্যাবালোনির ধীরগতি একটি ধারাবাহিক, কম-মার্জিনযুক্ত বাস্তবতা, যার ওপর ভিত্তি করে স্টকিংয়ের প্রথম দিন থেকেই পুরো উৎপাদন অর্থনীতি গড়ে তুলতে হয়। কারণ স্টার্জনের মতো এখানে কোনো দূরবর্তী সময়ে বড় ধরনের আয়ের সুযোগ নেই—অ্যাবালোনির মূল্য পুরো বহু-বছরব্যাপী সময়কাল ধরে ধীরে ধীরে অর্জিত হয়।
পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল, আয়তন নয়: মলাস্কের ক্ষেত্রে টারবোট নীতি
অ্যাবালোনি হলো সাবস্ট্রেট-গ্রেজার (তলদেশে বিচরণকারী), যারা জলের কলামে সাঁতার কাটার পরিবর্তে ট্যাঙ্কের পৃষ্ঠতলে হামাগুড়ি দিয়ে খাবার খায়। এটি সেই একই জৈবিক গাণিতিক নিয়ম যা টারবোটের মেঝে-ক্ষেত্রফল স্টকিংয়ের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা এখানে একটি মাছের পরিবর্তে মলাস্কের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়। একটি ট্যাঙ্কের ব্যবহারযোগ্য অ্যাবালোনি পালনের ক্ষমতা তার জলের আয়তনের পরিবর্তে অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল (ট্যাঙ্কের মেঝে, দেয়াল এবং প্রায়শই ইচ্ছাকৃতভাবে যোগ করা উল্লম্ব পৃষ্ঠের কাঠামো যা উপলব্ধ চারণ এলাকা বাড়ায়) দ্বারা নির্ধারিত হয়। বাণিজ্যিক অ্যাবালোনি ট্যাঙ্ক ডিজাইন তাই বিভিন্ন কাঠামোগত পদ্ধতির (স্ট্যাকড প্লেট, টেক্সচার্ড সারফেস, বিশেষভাবে ডিজাইন করা গ্রো-আউট ট্রে) মাধ্যমে প্রতি ইউনিট ট্যাঙ্কের পদচিহ্নে পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফলকে সর্বোচ্চ করে তোলে। কারণ একটি সাধারণ খোলা ট্যাঙ্ক, যার কেবল সমতল মেঝে ব্যবহারযোগ্য, তা জলের কলামে সাঁতার কাটা প্রজাতির জন্য কার্যকর হলেও অ্যাবালোনির ক্ষেত্রে ত্রিমাত্রিক স্থানের বেশিরভাগই নষ্ট করে।
খাদ্য: সামুদ্রিক শৈবাল এবং ফর্মুলেটেড বিকল্প
অ্যাবালোনি প্রকৃতিতে মূলত ম্যাক্রোঅ্যালগি (সামুদ্রিক শৈবাল) খেয়ে থাকে। বাণিজ্যিক উৎপাদনে ঐতিহাসিকভাবে খাদ্য ইনপুট হিসেবে তাজা বা শুকনো সামুদ্রিক শৈবালের ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করা হয়েছে। যদিও ফর্মুলেটেড অ্যাবালোনি ডায়েট এখন প্রাকৃতিক শৈবালের পরিপূরক হিসেবে বা অনেক ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রতিস্থাপক হিসেবে উন্নত হয়েছে, যা খাদ্যের ধারাবাহিকতা উন্নত করে এবং সামুদ্রিক শৈবালের সরবরাহ ও মৌসুমী প্রাপ্যতার ওপর নির্ভরতা কমায়। এই খাদ্য নির্বাচনের বাস্তব খরচ এবং লজিস্টিক প্রভাব রয়েছে: যে অপারেশন মূলত তাজা শৈবালের ওপর নির্ভর করে, তাদের হয় একটি নির্ভরযোগ্য বন্য বা চাষকৃত সরবরাহের সরাসরি অ্যাক্সেস থাকতে হয়—যা শৈবাল চাষের সাইট-উৎপাদনশীলতা এবং মৌসুমী বৃদ্ধির অর্থনীতির সাথে সরাসরি যুক্ত—অথবা একটি শুকনো/প্রক্রিয়াজাত শৈবাল সরবরাহ চেইন প্রয়োজন। অন্যদিকে, যারা ফর্মুলেটেড ফিড ব্যবহার করে, তারা প্রাকৃতিক উৎসের তুলনায় ফর্মুলেটেড ডায়েটের খরচ এবং ধারাবাহিকতার চ্যালেঞ্জের সাথে মানিয়ে নেয়। অনেক বাণিজ্যিক অপারেশন উভয়ই ব্যবহার করে, শৈবালের প্রাপ্যতা, খরচ এবং অ্যাবালোনির দীর্ঘ গ্রো-আউট চক্রের বিভিন্ন পর্যায়ে পুষ্টির চাহিদার ওপর ভিত্তি করে মিশ্রণটি সমন্বয় করে।
বৃদ্ধির হার এবং মূলধন-বহন সমস্যা
যেহেতু অ্যাবালোনির তিন থেকে পাঁচ বছরের গ্রো-আউট সময়কাল পুরো সময় ধরে ট্যাঙ্কের স্থান, খাদ্য ইনপুট এবং শ্রমকে আটকে রাখে, তাই একটি অ্যাবালোনি অপারেশনের মূলধন কাঠামোকে একই সাথে একাধিক ওভারল্যাপিং বয়সের কোহর্ট (দল) বহন করার জন্য হিসাব করতে হয়। এটি স্টার্জন খামারের মতো একই বহু-কোহর্ট সুবিধা পরিকল্পনার প্রয়োজন তৈরি করে, যদিও অ্যাবালোনির বাণিজ্যিক মডেল (বাজারজাত আকারে পৌঁছানো কোহর্টগুলোর ধারাবাহিক ফসল সংগ্রহ) স্টার্জনের এপিসোডিক উচ্চ-মূল্যের ফসল সংগ্রহের চেয়ে আয়ের ক্ষেত্রে ভিন্ন। একটি নতুন অ্যাবালোনি অপারেশনের জন্য প্রথম কোহর্টগুলোকে পুরো বহু-বছরব্যাপী চক্রের মধ্য দিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত মূলধনের প্রয়োজন হয়, যতক্ষণ না এটি একটি পরিপক্ক, বহু-কোহর্ট উৎপাদন অবস্থায় পৌঁছায় যা ধারাবাহিক আয় তৈরি করতে পারে।
সাইট এবং সিস্টেম নির্বাচন: ভূমি-ভিত্তিক বনাম সি র্যাঞ্চিং
যদিও আধুনিক বাণিজ্যিক অ্যাবালোনি উৎপাদনের বেশিরভাগই ভূমি-ভিত্তিক ট্যাঙ্ক সিস্টেমের দখলে, যা অপারেটরদের খাদ্য, জলের গুণমান এবং সাবস্ট্রেট পৃষ্ঠতলের ওপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ দেয়, তবুও কিছু অঞ্চলে সি র্যাঞ্চিং (পরবর্তীতে পুনরুদ্ধারের জন্য উপকূলীয় এলাকায় কিশোর অ্যাবালোনি ছেড়ে দেওয়া বা সরাসরি খোলা উপকূলীয় জলে কাঠামোতে চাষ করা) প্রচলিত। এটি কম মূলধনের বিকল্প প্রদান করে, তবে ভূমি-ভিত্তিক ট্যাঙ্ক সিস্টেমের মতো কঠোর নিয়ন্ত্রণ এবং পৃষ্ঠতলের অপ্টিমাইজেশনের অভাব থাকে। এই পদ্ধতির মধ্যে নির্বাচন মূলত আঞ্চলিক প্রবিধান, উপলব্ধ মূলধন এবং সাইটের বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করে। যেখানে মূলধন উপলব্ধ এবং জলের গুণমান নিয়ন্ত্রণ অবকাঠামোগত বিনিয়োগকে সমর্থন করে, সেখানে সাধারণত ভূমি-ভিত্তিক সিস্টেম পছন্দ করা হয়। অন্যদিকে, যেখানে কম মূলধন এবং উপকূলীয় অ্যাক্সেস বেশি বাস্তবসম্মত, সেখানে সি র্যাঞ্চিং টিকে থাকে।
পৃষ্ঠতলের সীমাবদ্ধতা অনুযায়ী স্টকিং ঘনত্ব
অ্যাবালোনির জন্য স্টকিং ঘনত্বের পরিকল্পনা অবশ্যই উপলব্ধ পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল থেকে শুরু করতে হবে (উপরে আলোচিত টারবোট-শৈলী যুক্তি অনুসরণ করে), জলের আয়তন-ভিত্তিক ঘনত্বের পরিসংখ্যান ব্যবহার করা যাবে না, যা এই সাবস্ট্রেট-গ্রেজিং প্রজাতির জন্য সম্পূর্ণ ভুল ক্ষমতা নির্দেশ করবে। স্টকিং ডেন্সিটি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে আপনার ট্যাঙ্কের প্রকৃত ব্যবহারযোগ্য পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল অনুযায়ী স্টকিং মডেল করুন, যেখানে জলের কলামে বসবাসকারী প্রজাতির পরিবর্তে প্রজাতি-উপযুক্ত পৃষ্ঠতলের ভিত্তি ব্যবহার করা হবে।
প্রজাতি নির্বাচন এবং আঞ্চলিক ভিন্নতা
বিভিন্ন Haliotis প্রজাতি—যার মধ্যে Haliotis discus hannai, Haliotis rufescens এবং Haliotis midae অন্তর্ভুক্ত—স্থানীয় জলের তাপমাত্রা এবং বাজারের অবস্থার সাথে মিল রেখে বিভিন্ন অঞ্চলে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। একজন উৎপাদনকারীর প্রজাতি নির্বাচন স্থানীয় জলবায়ুর উপযুক্ততা এবং প্রতিষ্ঠিত আঞ্চলিক বাজার অ্যাক্সেস অনুসরণ করা উচিত, এটি ধরে নেওয়া উচিত নয় যে যেকোনো অ্যাবালোনি প্রজাতি প্রতিটি অঞ্চলের জলের তাপমাত্রায় একইভাবে কাজ করবে।
জলের গুণমান এবং প্রবাহের প্রয়োজনীয়তা
অ্যাবালোনির সাধারণত প্রজাতির ওপর নির্ভর করে পরিষ্কার, পর্যাপ্ত অক্সিজেনযুক্ত, শীতল থেকে মাঝারি তাপমাত্রার জলের প্রয়োজন হয়। যেহেতু এই প্রাণীগুলো সক্রিয়ভাবে সাঁতার কাটা মাছের পরিবর্তে তুলনামূলকভাবে স্থির সাবস্ট্রেট-গ্রেজার, তাই জলের প্রবাহের ডিজাইনকে ট্যাঙ্কের পুরো পৃষ্ঠতলে কার্যকরভাবে অক্সিজেন সরবরাহ করতে হবে এবং বর্জ্য অপসারণ করতে হবে। প্রবাহের মাধ্যমে সরবরাহকৃত সম্পদ বিতরণের জন্য প্রাণীর নিজস্ব চলাচলের ওপর নির্ভর করা যাবে না। পৃষ্ঠতল-সর্বোচ্চ ট্যাঙ্ক ডিজাইনে দুর্বল প্রবাহ বন্টন ঠিক সেই জায়গাগুলোতে কম অক্সিজেন বা বর্জ্য জমার অঞ্চল তৈরি করতে পারে, যা পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল বাড়ানোর জন্য তৈরি করা হয়েছিল। টারবোট ট্যাঙ্কগুলোও একই কারণে একই সমস্যার সম্মুখীন হয়, কারণ উভয় প্রজাতির সাবস্ট্রেট-নির্ভর জীববিজ্ঞান এমনকি প্রবাহ বন্টনকেও একটি বাস্তব প্রকৌশল প্রয়োজনীয়তা করে তোলে, কোনো আনুষঙ্গিক ডিজাইনের বিবরণ নয়।
শিকার, হ্যান্ডলিং এবং খোলসের ক্ষতির সমস্যা
অ্যাবালোনির নরম শরীর এবং সাবস্ট্রেটের সাথে তুলনামূলকভাবে ভঙ্গুর খোলসের সংযোগ এটিকে রুটিন হ্যান্ডলিং, গ্রেডিং এবং ফসল সংগ্রহের সময় ক্ষতির ঝুঁকিতে ফেলে। বিশেষ করে খোলসের ক্ষতি পণ্যের বাজার মূল্য কমিয়ে দেয়, কারণ এটি মাংসের গুণমানের পাশাপাশি খোলসের চেহারা এবং অবস্থার ওপর ভিত্তি করেও বিক্রি হয়—এটি টারবোটের ত্বকের দৃশ্যমান ক্ষতির সমস্যার মতোই, শুধু এখানে খোলসের ক্ষেত্রে ঘটে। দীর্ঘ গ্রো-আউট চক্র জুড়ে হ্যান্ডলিং প্রোটোকলগুলো, শুধুমাত্র চূড়ান্ত ফসল সংগ্রহের সময় নয়, এই ভঙ্গুরতার কথা মাথায় রেখে তৈরি করতে হবে। কারণ কয়েক বছরের গ্রো-আউট জুড়ে বারবার হ্যান্ডলিং ইভেন্টে ছোটখাটো ক্ষতি চূড়ান্ত বাজার গ্রেডকে পরিমাপযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই নির্দিষ্ট প্রজাতির জন্য কম-ক্ষতি হ্যান্ডলিং কৌশলে কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেওয়া একটি সার্থক বিনিয়োগ, কারণ দ্রুত-চক্রের প্রজাতির তুলনায় বহু-বছরব্যাপী গ্রো-আউট চক্রে হ্যান্ডলিংয়ের সংস্পর্শ অনেক বেশি থাকে।
বাজার অবস্থান এবং মূল্য কাঠামো
অ্যাবালোনি বেশিরভাগ বাজারে প্রিমিয়াম মূল্যে বিক্রি হয়, যা প্রকৃত রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদা (বিশেষ করে পূর্ব এশীয় বাজারে যেখানে পণ্যটি উল্লেখযোগ্য সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্য বহন করে) এবং প্রজাতির সহজাত ধীরগতি ও মূলধন-নিবিড় উৎপাদনের প্রতিফলন। এই প্রিমিয়াম অবস্থানই বহু-বছরব্যাপী মূলধন-বহন চ্যালেঞ্জকে বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর করে তোলে। অ্যাবালোনির ধীর বৃদ্ধির হার এবং পৃষ্ঠতলের সীমাবদ্ধ ক্ষমতার কারণে এটি সাধারণ মূল্যে বাণিজ্যিক উৎপাদন সমর্থন করতে পারত না। তাই পুরো ব্যবসায়িক মডেলটি এই প্রিমিয়াম বাজার বিভাগে অ্যাক্সেস বজায় রাখার ওপর নির্ভর করে, যা বাজার সম্পর্ক উন্নয়ন এবং দীর্ঘ গ্রো-আউট চক্র জুড়ে ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখাকে উৎপাদনের মতোই গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
কিশোর অ্যাবালোনি সংগ্রহ এবং হ্যাচারি বিবেচনা
গ্রো-আউট সিস্টেমে স্টকিংয়ের জন্য কিশোর অ্যাবালোনি উৎপাদনকারী বাণিজ্যিক হ্যাচারিগুলোর লার্ভা পালন এবং প্রাথমিক সেটলমেন্ট ব্যবস্থাপনায় নিজস্ব বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয়। এটি গ্রো-আউট অপারেশন থেকে আলাদা একটি উৎপাদন পর্যায়, যা এই সিরিজের বেশ কয়েকটি প্রজাতিতে দেখা যায়। একটি নতুন গ্রো-আউট অপারেশন সাধারণত পূর্ব অভিজ্ঞতা ছাড়া অভ্যন্তরীণভাবে পুরো লার্ভা-পালন প্রক্রিয়া চালানোর চেষ্টা না করে একটি প্রতিষ্ঠিত বিশেষায়িত হ্যাচারি থেকে কিশোর অ্যাবালোনি সংগ্রহ করে। কারণ কিশোর অ্যাবালোনি উৎপাদনে নিজস্ব স্বতন্ত্র প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ রয়েছে, যা গ্রো-আউট পর্যায়ের পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল, খাদ্য এবং হ্যান্ডলিং বিবেচনার চেয়ে আলাদা।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
অ্যাবালোনি কেন বেশিরভাগ চাষকৃত প্রজাতির তুলনায় বাজারজাত আকারে পৌঁছাতে অনেক বেশি সময় নেয়?
অ্যাবালোনির জীববিজ্ঞান বেশিরভাগ চাষকৃত ফিনফিশ এবং ক্রাস্টেসিয়ানের তুলনায় ধীরে বৃদ্ধি পায়। বাণিজ্যিক ভূমি-ভিত্তিক উৎপাদনে বাজারজাত আকারে পৌঁছাতে প্রায় তিন থেকে পাঁচ বছর সময় লাগে, যা এই সিরিজে স্টার্জনের প্রথম রো (ডিম) ফসল সংগ্রহের বহু-বছরব্যাপী পরিপক্কতা ছাড়া অন্য যেকোনো প্রজাতির চেয়ে দীর্ঘ।
অ্যাবালোনি চাষের জন্য জলের আয়তনের চেয়ে ট্যাঙ্কের পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল কেন বেশি গুরুত্বপূর্ণ?
অ্যাবালোনি হলো সাবস্ট্রেট-গ্রেজার, যারা জলের কলামে সাঁতার কাটার পরিবর্তে ট্যাঙ্কের পৃষ্ঠতলে হামাগুড়ি দিয়ে খাবার খায়। তাই ব্যবহারযোগ্য পালনের ক্ষমতা অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল দ্বারা নির্ধারিত হয়, জলের আয়তন দ্বারা নয়—এটি সেই একই গাণিতিক নিয়ম যা টারবোটের মেঝে-ক্ষেত্রফল স্টকিংয়ের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
বাণিজ্যিক উৎপাদনে অ্যাবালোনি কী খায়?
মূলত ম্যাক্রোঅ্যালগি (সামুদ্রিক শৈবাল), তাজা বা শুকনো, যা ঐতিহাসিকভাবে প্রধান খাদ্য উৎস। যদিও ফর্মুলেটেড ডায়েট প্রাকৃতিক শৈবালের পরিপূরক হিসেবে বা আংশিক প্রতিস্থাপক হিসেবে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে, যা ধারাবাহিকতা উন্নত করে এবং শৈবাল সরবরাহের প্রাপ্যতার ওপর নির্ভরতা কমায়।
অ্যাবালোনির জন্য কি ভূমি-ভিত্তিক ট্যাঙ্ক চাষ সবসময় সি র্যাঞ্চিংয়ের চেয়ে ভালো?
সর্বজনীনভাবে নয়। ভূমি-ভিত্তিক সিস্টেম খাদ্য, জলের গুণমান এবং পৃষ্ঠতলের অপ্টিমাইজেশনের ওপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ দেয় তবে বেশি মূলধনের প্রয়োজন হয়; সি র্যাঞ্চিং সেই নিয়ন্ত্রণের বিনিময়ে কম মূলধনের সুবিধা দেয়। সঠিক পছন্দটি আঞ্চলিক প্রবিধান, উপলব্ধ মূলধন এবং সাইটের বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করে।
অ্যাবালোনির জন্য স্টকিং ঘনত্ব কীভাবে গণনা করা উচিত?
জলের আয়তনের পরিবর্তে প্রকৃত ব্যবহারযোগ্য ট্যাঙ্কের পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল অনুযায়ী (কাঠামোগত পৃষ্ঠতল-বর্ধক বৈশিষ্ট্যসহ)। জলের কলামে বসবাসকারী প্রজাতির থেকে ধার করা আয়তন-ভিত্তিক ঘনত্বের পরিসংখ্যান এই সাবস্ট্রেট-গ্রেজিং প্রজাতির জন্য সম্পূর্ণ ভুল ক্ষমতা নির্দেশ করবে।
একটি নতুন অ্যাবালোনি অপারেশনের কি নিজস্ব হ্যাচারি চালানো উচিত?
সাধারণত না, প্রাথমিকভাবে নয়। কিশোর অ্যাবালোনি উৎপাদনে গ্রো-আউট থেকে আলাদা লার্ভা-পালন এবং সেটলমেন্ট দক্ষতার প্রয়োজন হয়। তাই বেশিরভাগ নতুন অপারেশন গ্রো-আউট ব্যবসার পাশাপাশি সেই নির্দিষ্ট সক্ষমতা তৈরি না করে একটি প্রতিষ্ঠিত বিশেষায়িত হ্যাচারি থেকে কিশোর অ্যাবালোনি সংগ্রহ করে।
মূল শিক্ষা
- অ্যাবালোনির তিন থেকে পাঁচ বছরের গ্রো-আউট বাণিজ্যিক অ্যাকুয়াকালচারের অন্যতম ধীরগতির চক্র, যার জন্য একাধিক ওভারল্যাপিং বয়সের কোহর্ট বহন করার মতো মূলধন কাঠামো প্রয়োজন।
- ট্যাঙ্কের পৃষ্ঠতলের ক্ষেত্রফল, জলের আয়তন নয়, ব্যবহারযোগ্য পালনের ক্ষমতা নির্ধারণ করে—এটি সেই একই মেঝে-ক্ষেত্রফল গাণিতিক নিয়ম যা টারবোট স্টকিং নিয়ন্ত্রণ করে।
- প্রাকৃতিক সামুদ্রিক শৈবাল এবং ফর্মুলেটেড ডায়েটের মধ্যে খাদ্য নির্বাচনের ক্ষেত্রে বাস্তব খরচ, ধারাবাহিকতা এবং সরবরাহ-নির্ভরতার ট্রেড-অফ রয়েছে, যা বেশিরভাগ অপারেশন উভয়ের সংমিশ্রণের মাধ্যমে ভারসাম্য বজায় রাখে।
- ভূমি-ভিত্তিক ট্যাঙ্ক সিস্টেম এবং সি র্যাঞ্চিং মূলধন এবং নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে ভিন্ন ভিন্ন ট্রেড-অফ উপস্থাপন করে, যেখানে সঠিক পছন্দটি আঞ্চলিক প্রবিধান এবং উপলব্ধ মূলধনের ওপর নির্ভর করে।
- Haliotis প্রজাতির মধ্যে প্রজাতি নির্বাচন স্থানীয় জলের তাপমাত্রার উপযুক্ততা এবং প্রতিষ্ঠিত আঞ্চলিক বাজার অ্যাক্সেস অনুসরণ করা উচিত, জলবায়ু জুড়ে বিনিময়যোগ্যতা ধরে নেওয়া উচিত নয়।