চাষকৃত মাছের এন্টেরাইটিস

এন্টেরাইটিস হলো অন্ত্রের আস্তরণের প্রদাহ, বিশেষত স্যামনিড ও সামুদ্রিক মাছে সয়াবিন মিল-প্ররোচিত এন্টেরাইটিস (SBMIE) হিসেবে সর্বাধিক পরিচিত, যা শোষণকারী কোষে স্বাভাবিক সুপ্রানিউক্লিয়ার ভ্যাকুওল বিলুপ্তি, ল্যামিনা প্রোপ্রিয়ায় প্রদাহজনক কোষের অনুপ্রবেশ, মিউকোসাল ভাঁজ খাটো হয়ে যাওয়া এবং পুষ্টি শোষণ হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত। এটি তখন দেখা দেয় যখন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, বিশেষ করে সয়াবিন মিলের স্যাপোনিন ভগ্নাংশ, প্রজাতির সহনশীলতা অতিক্রম করে; আটলান্টিক স্যামন সাধারণত 15-20% অপরিশোধিত সয়াবিন মিল অন্তর্ভুক্তির উপরে লক্ষণ দেখায় এবং সীবাস ও সীব্রিমেও অনুরূপ সংবেদনশীলতা দেখা যায়। পরিণতি আকস্মিক বিপর্যয়ের চেয়ে ক্রমবর্ধমান: খাদ্য গ্রহণ ও বৃদ্ধি হ্রাস, দুর্বল পুষ্টি গ্রহণ যা FCR কে 0.1-0.3 ইউনিট বাড়িয়ে দেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস এবং গুরুতর ক্ষেত্রে ক্ষতিগ্রস্ত অন্ত্র-প্রাচীরের মধ্য দিয়ে সেকেন্ডারি সংক্রমণ। ডিফারেনশিয়াল ডায়াগনোসিস গুরুত্বপূর্ণ কারণ এন্টেরাইটিস Aeromonas-এর মতো ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাসজনিত সংক্রামক এন্টেরাইটিসের সাথে মিলে যায়; মধ্য-অন্ত্রের হিস্টোলজি হলো নিশ্চিতকরণের মাধ্যম। ব্যবস্থাপনায় প্রক্রিয়াজাতকরণ সমাধান (সলভেন্ট-এক্সট্র্যাক্টেড, ভালোভাবে টোস্ট করা মিল; সয় প্রোটিন কনসেনট্রেট, যা মূলত এন্টেরাইটিস-মুক্ত), কার্যকরী সংযোজন (বিউটাইরেট এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিড যা এন্টেরোসাইটকে পুষ্টি জোগায়) এবং প্রজাতি অনুযায়ী নির্ধারিত অন্তর্ভুক্তির সর্বোচ্চ সীমা অন্তর্ভুক্ত থাকে। উৎপাদকদের জন্য, ফর্মুলা পরিবর্তনের কয়েক সপ্তাহ পরে অকারণ FCR অবনতি হলো সাবক্লিনিক্যাল এন্টেরাইটিসের ক্লাসিক মাঠ পর্যায়ের সংকেত।