পিছলে পড়া, হোঁচট খাওয়া এবং পড়ে যাওয়ার ঝুঁকি (ভেজা প্রক্রিয়াকরণ মেঝে)

সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মেঝে ধোয়া, বরফ এবং মাছের তেলের কারণে সর্বদা ভেজা থাকে, যা এমন এক পিছলে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি করে যা সাধারণ শুকনো মেঝের নিরাপত্তা ধারণা দিয়ে মোকাবেলা করা সম্ভব নয়। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় পিছলে পড়া, হোঁচট খাওয়া এবং পড়ে যাওয়ার ঘটনাগুলো সবচেয়ে সাধারণ আঘাতের কারণ। তাই মেঝের উপরিভাগ, নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং জুতার সঠিক নির্বাচন কেবল সাজসজ্জার বিষয় নয়, বরং আঘাত প্রতিরোধের একটি বিনিয়োগ। মেঝের উপরিভাগ নির্বাচনের ক্ষেত্রে ভেজা অবস্থায় ঘর্ষণ সহগ (coefficient of friction) বিবেচনা করা এবং সময়ের সাথে সাথে ক্ষয়প্রাপ্ত মেঝের রক্ষণাবেক্ষণ করা জরুরি, কারণ রাসায়নিক পরিষ্কারক এবং ভারী ব্যবহারের ফলে মেঝের টেক্সচার নষ্ট হয়ে যায়। নিষ্কাশন ব্যবস্থার নকশা এমন হতে হবে যাতে হাঁটার পথে পানি জমে না থাকে এবং পরিষ্কারের সময়সূচী এমনভাবে নির্ধারণ করতে হবে যেন উৎপাদনের সময় মেঝে ভেজা না থাকে। হোঁচট খাওয়ার ঝুঁকি যেমন—পাইপ, তার, অসম মেঝে এবং ড্রেন কভারের জন্য আলাদা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োজন, যেমন তারের সঠিক ব্যবস্থাপনা এবং মেঝের সংযোগস্থল চিহ্নিত করা। যদিও পিছলে পড়া এবং হোঁচট খাওয়ার ঝুঁকির কিছু সাধারণ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা (যেমন জুতা বা পরিচ্ছন্নতা) একই, তবুও এদের জন্য আলাদা শারীরিক কাঠামোগত হস্তক্ষেপ প্রয়োজন।