Brunnenboot (Fischtransportschiff)

Ein Brunnenboot ist ein speziell gebautes Schiff mit einem oder mehreren gefluteten Laderäumen (Brunnen), das lebende Fische zwischen Brutanlage, Aufzuchtanlage, Entlausungsstation und Schlachtbetrieb transportiert, ohne die Tiere jemals der Luft auszusetzen. Es ist das Rückgrat der Logistik für Lachs und andere Käfigzuchten in Regionen, wo Standorte nur über See erreichbar sind. Die Brunnenkapazität reicht von einigen hundert Tonnen bei küstennahen Servicefahrzeugen bis zu mehreren tausend Tonnen bei speziellen Erntetransportern. An Bord befindliche Systeme rezirkulieren und oxygenieren das Wasser, kontrollieren die Temperatur und dosieren in vielen Ausführungen ein Entlausungsbad oder eine thermische Behandlung während der Fahrt, sodass der Transport selbst zu einer Gesundheitsbehandlung wird. Die Besatzungsdichte im Brunnen während des Transports wird bewusst niedriger gehalten als die Käfigdichte, da beengtes Schwimmen in einem fahrenden Schiff den Cortisolspiegel und den Sauerstoffbedarf schneller erhöht als statische Käfigbedingungen, und schlecht gemanagter Brunnenboottransport ist eine anerkannte Ursache für Stress vor der Schlachtung, der die Fleischqualität mindert. Brunnenboote dienen auch als mobile Biosicherheitseinheiten, da ein Schiff, das sich zwischen Standorten ohne ordnungsgemäße Desinfektion zwischen den Ladungen bewegt, ein dokumentierter Vektor für die Ausbreitung von Seeläusen und Krankheitserregern über einen Fjord oder eine Bucht hinweg ist.