Nave Pozzo per Pesci Vivi (Imbarcazione di Trasporto)

Una nave pozzo è un'imbarcazione appositamente costruita con una o più stive allagate (pozzi) che trasporta pesci vivi tra l'incubatoio, il sito di accrescimento, la stazione di disinfestazione e l'impianto di raccolta senza mai esporre gli animali all'aria, rappresentando la spina dorsale della logistica per il salmone e altri allevamenti in gabbia in regioni dove i siti sono accessibili solo via mare. La capacità dei pozzi varia da poche centinaia di tonnellate sulle imbarcazioni di servizio costiere a diverse migliaia di tonnellate sui trasportatori dedicati alla raccolta, con sistemi di bordo che ricircolano e ossigenano l'acqua, controllano la temperatura e, in molti progetti, dosano un bagno di disinfestazione o un trattamento termico durante il tragitto, in modo che il viaggio di trasporto stesso diventi un trattamento sanitario. La densità di stoccaggio all'interno del pozzo durante il trasporto è deliberatamente mantenuta inferiore alla densità in gabbia, perché il nuoto confinato in un'imbarcazione in movimento eleva il cortisolo e la domanda di ossigeno più rapidamente rispetto alle condizioni statiche in gabbia, e un trasporto mal gestito con navi pozzo è una causa riconosciuta di stress pre-macellazione che degrada la qualità della carne. Le navi pozzo fungono anche da unità di biosicurezza mobili, poiché un'imbarcazione che si sposta tra i siti senza un'adeguata disinfezione tra i carichi è un vettore documentato per la diffusione di pidocchi di mare e patogeni attraverso un fiordo o una baia.

Nave Pozzo per Pesci Vivi (Imbarcazione di Trasporto)
Foto: H. Zell / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

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