Ozonización

La ozonización es la desinfección y pulido del agua utilizando ozono (O3), un oxidante más fuerte que el cloro que destruye bacterias, virus y algunas etapas parasitarias por contacto y, simultáneamente, descompone orgánicos disueltos y coloidales, microcistinas y compuestos de mal sabor, dejando el agua del RAS visiblemente más clara y reduciendo la carga orgánica en los biofiltros. El ozono no puede almacenarse ni transportarse —debe generarse in situ a partir de oxígeno o aire seco mediante descarga de corona— y se descompone de nuevo en oxígeno en cuestión de minutos, por lo que la dosificación debe ser continua y controlada con precisión. La seguridad es la preocupación central: el ozono residual por encima de aproximadamente 0.01 mg/L es tóxico para las branquias de peces y camarones, y en la ozonización de agua de mar produce bromato y otros subproductos bromados, por lo que el ozono se inyecta en una cámara de contacto, un skimmer de proteínas o un circuito de derivación en lugar de directamente en los tanques de peces, con un controlador de potencial de oxidación-reducción (ORP) que típicamente mantiene el sistema en el rango de 250-350 mV. El ozono también convierte los orgánicos refractarios en formas más biodegradables, lo que paradójicamente puede aumentar la demanda de oxígeno del biofiltro si la dosificación se eleva demasiado rápido. Debido al costo de capital y la instrumentación requerida, la ozonización es estándar en RAS intensivos, sistemas de maduración y producción de alimentos vivos, pero rara en la acuicultura en estanques de baja tecnología.