Política de Despoblación y Sacrificio Sanitario
El sacrificio sanitario (stamping out) es el sacrificio deliberado, a menudo ordenado por las autoridades reguladoras, de una población entera infectada (o con alto riesgo de infección) específicamente para eliminar un reservorio de enfermedad antes de que se propague aún más. Es una medida severa pero a veces necesaria que se aplica cuando se confirma un patógeno de declaración obligatoria o de alta consecuencia, y se considera que la contención o el tratamiento por sí solos son insuficientes para prevenir la propagación regional o a nivel de la industria. La decisión de ordenar el sacrificio sanitario recae típicamente en las autoridades reguladoras en lugar de solo en la granja, ya que el propósito de la medida se extiende más allá del interés individual de la granja para proteger a las granjas vecinas y, en casos graves, el estatus sanitario y el acceso comercial de toda una región o país. Por esta razón, muchas jurisdicciones combinan las órdenes obligatorias de sacrificio sanitario con un esquema de compensación para reducir el incentivo de los agricultores a ocultar un brote en lugar de reportarlo. Un sacrificio sanitario adecuado requiere métodos de sacrificio humanitarios, una eliminación correcta de los cadáveres para prevenir la liberación de patógenos durante el proceso, y una desinfección exhaustiva de las instalaciones antes de cualquier repoblación, ya que un evento de sacrificio sanitario ejecutado de forma incompleta puede dejar patógenos residuales en sedimentos, equipos o estructuras que reinfecten una población posterior repoblada ingenuamente. Esta política es explícitamente una herramienta de último recurso en una jerarquía de manejo de enfermedades bien diseñada, lo que refleja tanto su grave costo económico para la operación afectada como el principio más amplio de que la detección temprana y una bioseguridad rutinaria sólida tienen como objetivo hacer que llegar a este punto sea la excepción y no el resultado esperado de un brote.
