Epekto ng Mga Uso ng Mamimili na Flexitarian at Plant-Forward
Ang trend ng flexitarian na mga mamimili, na nagpapababa ngunit hindi tuluyang nag-aalis ng konsumo ng karne at protina mula sa hayop sa halip na ganap na mag-adopt ng vegetarian o vegan na diyeta, ay karaniwang naglagay sa seafood sa isang mas paborableng posisyon sa mas malawak na mga pagbabago sa konsumo ng protina kaysa sa pula na karne partikular, dahil ang seafood ay madalas na nakikita at ipinapakita sa mga mensahe tungkol sa kalusugan at nutrisyon bilang isang hayop na protinang mas mababa ang epekto sa kapaligiran at mas pabago sa kalusugan kumpara sa pula na karne, na nangangahulugang ang diversipikasyon ng protina na pinapagana ng flexitarian ay sa ilang mga merkado ay nag-representa ng tunay na pagkakataon sa paglago para sa posisyon ng kategorya ng seafood sa halip na isang purong banta sa demand tulad ng nangyari sa ilang kategorya ng pula na karne. Ang kalamangan sa posisyoning ito ay hindi unibersal o garantisado sa lahat ng produktong pagkaing-dagat at merkado, gayunpaman, dahil ang mga flexitarian na mamimili na partikular na interesado sa pagbabawas ng epekto sa kapaligiran ay masusi suriin ang pinagmulan at paraan ng produksiyon ng pagkaing-dagat, sertipikasyon sa pagpapanatili, posisyoning pinapalaki laban sa ligaw, mga pahayag tungkol sa carbon footprint, nang mas aktibo kaysa sa mga mamimiling hindi gaanong motibado sa kapaligiran, na nangangahulugang ang pagsasamantala sa potensyal na paglago ng trend na ito para sa isang tiyak na tatak o produkto ng pagkaing-dagat ay karaniwang nangangailangan ng kredibleng posisyoning pang-sustainability sa halip na simpleng makinabang nang pasibo mula sa karaniwang magandang reputasyon ng kategorya ng pagkaing-dagat kumpara sa pulang karne. Ang mga produktong pang-halimbawa ng seafood na gawa sa halaman at alternatibong seafood na bahagi ng merkado ay tinatarget ang mga flexitarian na konsyumer na partikular na interesado sa higit pang pagbabawas ng konsumo ng protina mula sa hayop ay kumakatawan sa parehong banta sa kompetisyon para sa tradisyunal na seafood sa parehong segment ng konsyumer at, mula sa stratehikong pananaw ng ilang kalahok sa industriya, isang pagkakataon para sa pagpapalawak ng kategorya, kung saan ilang mga nakapirming kompanya ng seafood mismo ang namumuhunan o kumukuha ng mga brand ng seafood na gawa sa halaman sa halip na ituring ang kategoryang ito bilang purong panlabas na kompetisyon na dapat ipagtanggol laban. Ang pagsubaybay sa pananaliksik sa merkado tungkol sa mga flexitarian at mas malawak na pagbabago sa pagkakaiba-iba ng protina ng mga mamimili ay naging isang karaniwang input sa kategorya ng pagkaing-dagat at estratehiya sa pagbuo ng bagong produkto, dahil ang pag-unawa kung aling mga tiyak na motibasyon ng mamimili, kalusugan, kapaligiran, kapakanan ng hayop, ang talagang nagtutulak sa pagbabago ng flexitarian sa isang partikular na merkado ay nagbibigay-kaalaman kung aling mga katangian ng produkto ng pagkaing-dagat at mensahe sa marketing ang pinakamabisang tatanggapin ng segment ng mamimili na naaayon sa trend na iyon.
