Demande Benthique en Oxygène des Sédiments

La demande benthique en oxygène des sédiments (SOD) est le taux auquel le fond de l'étang consomme l'oxygène dissous pour décomposer la matière organique accumulée par la respiration microbienne, généralement exprimée en grammes de O2 par mètre carré par jour. Dans les étangs d'aquaculture productifs, la SOD varie d'environ 0,5 g O2/m2/jour dans les étangs extensifs légèrement chargés à plus de 5 g O2/m2/jour dans les étangs intensifs enrichis en matière organique, et elle dépasse souvent la respiration de la colonne d'eau de l'ensemble de la floraison phytoplanctonique. La SOD augmente à mesure que la profondeur des boues, les apports d'aliments et le dépôt d'algues mortes augmentent, et elle atteint son maximum dans des conditions chaudes lorsque l'activité microbienne s'accélère. Son importance opérationnelle est la plus grande à l'aube : la SOD nocturne, combinée à la respiration de la floraison, est ce qui pousse l'oxygène dissous à son minimum quotidien de 3-4 mg/L ou moins, déclenchant des mortalités de poissons dans les étangs de crevettes et de poissons. Gérer la SOD signifie gérer le fond : l'élimination régulière des boues, les traitements oxydants (chaux, nitrate), les probiotiques, l'évitement de la suralimentation et le maintien de conditions aérobies près de l'interface sédiment-eau maintiennent une décomposition efficace et inodore. Un étang avec une SOD élevée présente des sédiments noircissants, une perte croissante d'alcalinité et un oxygène matinal instable. Les éleveurs qui suivent indirectement la SOD via les relevés d'oxygène à l'aube peuvent planifier l'aération, le renouvellement de l'eau et les décisions de récolte avec beaucoup plus de précision.