Demanda de Oxigênio do Sedimento Bentônico

A demanda de oxigênio do sedimento bentônico (SOD) é a taxa na qual o fundo do viveiro consome oxigênio dissolvido para decompor a matéria orgânica acumulada através da respiração microbiana, tipicamente expressa em gramas de O2 por metro quadrado por dia. Em viveiros de aquicultura produtivos, a SOD varia de cerca de 0,5 g O2/m2/dia em viveiros extensivos com baixa carga a mais de 5 g O2/m2/dia em viveiros intensivos enriquecidos organicamente, e frequentemente excede a respiração da coluna d'água de toda a floração de fitoplâncton. A SOD aumenta à medida que a profundidade da lama, as entradas de ração e a deposição de algas mortas aumentam, e atinge o pico em condições quentes quando a atividade microbiana acelera. Sua importância operacional é maior ao amanhecer: a SOD noturna, combinada com a respiração da floração, é o que empurra o oxigênio dissolvido para seu mínimo diário de 3-4 mg/L ou abaixo, desencadeando mortalidade de peixes em viveiros de camarão e peixes. Gerenciar a SOD significa gerenciar o fundo: remoção regular de lodo, tratamentos oxidantes (cal, nitrato), probióticos, evitar a superalimentação e manter condições aeróbicas perto da interface sedimento-água mantêm a decomposição eficiente e não-odorífera. Um viveiro com alta SOD mostra sedimento escurecido, aumento da perda de alcalinidade e oxigênio matinal instável. Os produtores que monitoram a SOD indiretamente através dos registros de oxigênio ao amanhecer podem cronometrar a aeração, a troca de água e as decisões de colheita com muito mais precisão.