Pédiluves et désinfection des véhicules (Biosécurité)
Les pédiluves et la désinfection des véhicules sont des contrôles périmétriques qui empêchent les agents pathogènes de pénétrer dans une ferme via les bottes, l'équipement et les véhicules. Les pédiluves situés à l'entrée de chaque salle de bassins et à la limite des zones doivent contenir une solution désinfectante vérifiée, généralement 1 à 2 % d'iodophore, 0,5 à 1 % de composé d'ammonium quaternaire ou 200 à 500 ppm d'acide peracétique, renouvelée au moins quotidiennement ou dès qu'elle est visiblement souillée, car la matière organique inactive rapidement la plupart des désinfectants. Une utilisation efficace implique un temps de contact humide d'au moins 30 à 60 secondes par passage et un brossage des semelles de bottes ; un trempage de deux secondes dans un bain sale est un simulacre de biosécurité. Les stations de désinfection des véhicules à l'entrée de la ferme utilisent des arceaux de pulvérisation ou une application manuelle à la lance d'une solution désinfectante à 1-2 % à raison d'environ 1-2 L/m² sur les roues, les passages de roues et le dessous du châssis, avec un temps de contact minimum de 10 minutes avant que le véhicule ne procède ; les roues méritent une attention particulière car elles entrent en contact avec le fumier, les boues et l'eau de poissons sauvages sur les routes publiques. Les protocoles doivent définir quels événements déclenchent une désinfection complète (nouvelles livraisons, camions de récolte, vétérinaires en visite) par rapport au trafic routinier, et tenir un registre de chaque application avec des contrôles de concentration par bandelettes réactives. Dans les écloseries à haute santé, le changement de vêtements extérieurs et la désinfection des mains précèdent tout pédiluve. Ces contrôles sont peu coûteux, mais leur valeur s'effondre si des flaques d'eau, des itinéraires de contournement ou des équipements partagés permettent un mouvement incontrôlé entre les zones.
