DDGS (蒸留粕乾燥物)

DDGSは、エタノール生産のための穀物発酵の乾燥残渣であり、元の穀物と比較してタンパク質、脂肪、繊維、ミネラルが約3倍に濃縮されています。主要なタイプであるトウモロコシDDGSは粗タンパク質26-30%、脂肪8-12%を含み、小麦DDGSはより高く、タンパク質32-38%を含みます。養魚飼料においては、ティラピア、ナマズ、コイなどの雑食性魚種の飼料において、大豆粕や油の一部を代替できる15-25%までの配合率で、経済的なエネルギー・タンパク質源として利用されますが、肉食魚には数パーセントを超える配合はほとんど適していません。実用上の制約としては、高繊維（7-10%）、色によって変動するリジン利用可能性（暗いDDGSは過熱とメイラード反応による損傷を示唆）、穀物から受け継がれるマイコトキシン（アフラトキシン、フモニシン、DON、ゼアラレノン）の変動する負荷、そして飼料中のリンを改善するものの排水負荷を増加させる高リン含有量があります。暗く焦げた臭いのするDDGSや酸化しやすい高脂肪のものは避けるべきです。購入者は水分、粗タンパク質、色スコア、マイコトキシン検査パネルを追跡します。DDGSの価格は通常、穀物単独ではなくエタノール経済に連動するため、仕様が満たされれば変動しやすいものの魅力的な低コスト配合ツールとなります。