エビ用ナーサリーレースウェイ(中間育成水槽)
エビ用ナーサリーレースウェイとは、通常水深30〜80cmの浅く長方形の高流量水槽またはコンクリート製水路で、導入直後のポストラーバ(PL8〜PL12)を約0.01gから0.3〜2gまで20〜40日間飼育し、その後養成池へ移動させるための中間育成施設である。連続的な水流または強力な曝気により溶存酸素を5 mg/L以上に保ち、アンモニアを0.5 mg/L未満に維持し、中央排水式またはエアリフトによる循環で飼料を集約しエビを均一に分散させる。収容密度は流水式ナーサリーで1,000〜10,000尾/m³、循環式ではさらに高密度となる。高タンパクのクランブルまたはマイクロペレット飼料(粗タンパク質40〜50%)を1日4〜8回給餌し、適正管理下では生残率が一般に80%を超えるのに対し、大型池へ直接放養した場合は40〜60%にとどまる。ナーサリー段階ではサイズ選別、健康スクリーニング、飼育水への馴致が可能となり、種苗供給の gaps に対する養成池のバッファーにもなる。収穫は中央排水からキャッチベイスンまたは収穫ネットを介して行い、穏やかかつ迅速な回収が可能である。設備投資とエネルギーコストはかかるが、より高く均一な養成生残率、より早期で予測可能な収穫、初期の疾病損失の低減によって投資回収が図られる。