การผลิตสัตวน้ำขนาดเล็กในบ่อเลี้ยง

การผลิตสัตวน้ำขนาดเล็กในบ่อ (โซเฟลกตอน) คือการเพาะเลี้ยงโรติเฟอร์ โคพีพอด คลาโดเซอแรน และสิ่งมีชีวิตที่เป็นอาหารมีชีวิตอื่นๆ ในบ่อกลางแจ้งที่มีการใส่ปุ๋ย เพื่อเป็นทางเลือกหรืออาหารเสริมต้นทุนต่ำแทนการเพาะเลี้ยงอาหารมีชีวิตในร่ม วิธีการมาตรฐานคือการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสอนินทรีย์หรือปุ๋ยคอกในบ่อตื้น (ความลึก 0.5-1.5 เมตร) เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของสาหร่าย ตามด้วยการเปลี่ยนแปลงตามลำดับขั้น ได้แก่ ไดอะตอมและสาหร่ายสีเขียวภายในไม่กี่วัน โรติเฟอร์และสัตว์เปลือกแข็งขนาดเล็กจะหนาแน่นสูงสุดในเวลาประมาณ 1-3 สัปดาห์ ตามด้วยสัตวน้ำขนาดเล็กที่ใหญ่ขึ้นและแมลงตัวห้ำ ลูกปลาจะถูกปล่อยลงในบ่อโดยตรง (ในการอนุบาลปลาตะเพียน ปลานิล และปลาตาเพลิงแบบดั้งเดิม) หรือเก็บเกี่ยวโซเฟลกตอนจากบ่อมาทำให้เข้มข้นเพื่อเป็นอาหารให้ลูกปลาที่เลี้ยงในร่ม ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการจับคู่เวลาปล่อยลูกปลาในช่วงที่โรติเฟอร์หนาแน่นสูงสุดและหลีกเลี่ยงช่วงวัยโคพีพอดและแมลงในระยะต่อมาซึ่งนักล่าขนาดใหญ่จะกินลูกปลาที่ปล่อยลงไป บ่อเลี้ยงมักจะถูกขึงตาข่ายหรือคลุมเพื่อป้องกันตัวอ่อนแมลงปอและมวนกรรเชียง ผลผลิต 50-500 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อรอบสามารถทำได้โดยมีต้นทุนเพียงเศษเสี้ยวของการเพาะเลี้ยงในร่ม และเหยื่อตามธรรมชาตินี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่า ข้อเสียคือความขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ องค์ประกอบของชนิดพันธุ์ที่ไม่แน่นอน และความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของเชื้อโรคและผู้ล่า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการผลิตในบ่อจึงเป็นที่นิยมสำหรับสัตว์น้ำจืดที่แข็งแรงและใช้เป็นอาหารเสริมที่อุดมด้วย DHA ในโรงเพาะฟักสัตว์น้ำเค็ม แทนที่จะใช้เป็นแหล่งอาหารเพียงแหล่งเดียว

การผลิตสัตวน้ำขนาดเล็กในบ่อเลี้ยง
รูปภาพ: Elisabeth Morcel / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

เทอมที่เกี่ยวข้อง

สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง