Toplam Amonyak Azotu (TAN)

Toplam Amonyak Azotu (TAN), sudaki iyonize olmamış amonyak (NH3) ve amonyum iyonu (NH4+) toplamı olup mg/L cinsinden azot olarak ifade edilir. İki form arasındaki denge pH ve sıcaklıkla değiştiği için TAN standart olarak ölçülen büyüklüktür, toksik fraksiyon ise ayrı olarak hesaplanır. Üretim sularında tipik kaynaklar balık boşaltımı (verilen her kg yem başına yaklaşık 20-30 g TAN) ve yenmemiş yemin ayrışmasıdır. Rutin hedefler resirkülasyon sistemlerinde (RAS) 0,5 mg/L'nin altında ve iyi su değişimi olan havuzlarda 1 mg/L'nin altındadır, ancak salmonidler genellikle 0,2 mg/L'nin altında yönetilir. TAN, kolorimetrik kitler, iyon seçici elektrotlar veya otomatik ıslak kimya analizörleri ile ölçülür. Önemi operasyoneldir: TAN, nitrifikasyon zincirinin substratıdır, bu nedenle konsantrasyonu biyofiltre performansını, yemleme yoğunluğunu ve toksisite eşiklerine ulaşılmadan önceki güvenlik payını gösterir. Sabit yemlemede yükselen TAN genellikle biyofiltrenin yetersiz boyutlandırıldığı, oksijen kısıtlı olduğu veya antibiyotikler ya da temizlik nedeniyle gerilediği anlamına gelir.