Thiết bị phun và bảo dưỡng nước muối
Thiết bị tiêm Brine sử dụng một loạt kim tiêm rỗng để tiêm thuốc chữa bệnh muối bằng máy móc, thường chứa muối và, trong các sản phẩm yêu cầu nó cho màu sắc và an toàn, Natri nitite, trực tiếp vào mô sản phẩm tại nhiều điểm đồng thời, đạt được nhanh hơn và đồng nhất lượng nước muối trong nội thất của một sản phẩm hơn là tự động ứng dụng bề mặt có thể đạt được trong một thời gian xử lý thực tế thương mại, một tốc độ và tính đồng nhất tương tự như nhau trong cơ bản cơ bản cho việc sử dụng máy hút nước tại các điểm khác được thảo luận về mặt khác trong cụm này nhưng cung cấp trực tiếp thông qua việc tiêm máy móc máy móc thay vì hỗ trợ chân không. Khoảng cách giữa kim tiêm, áp lực tiêm chích, và mô hình tiêm chích phải được điều chỉnh theo kích cỡ và hình dạng cụ thể của sản phẩm để đạt được thậm chí sự phân phối nước muối mà không tạo ra thiệt hại có thể nhìn thấy được hoặc địa phương hóa tập trung quá mức ngay lập tức xung quanh mỗi điểm tiêm riêng lẻ, có nghĩa là tính hiệu ứng tiêm là một tham số thiết lập đặc trưng cho sản phẩm yêu cầu điều chỉnh khi chuyển đổi giữa kích cỡ hoặc hình dạng sản phẩm khác nhau trên cùng một thiết bị thay vì một thiết lập phổ biến phục vụ cho mỗi điểm sản phẩm tốt. Đặc biệt là đối với các sản phẩm sử dụng chất đạm đặc biệt cho màu sắc hiệu quả và, nghiêm trọng hơn, hiệu ứng ức chế của nó chống lại sự tăng trưởng botridium trong phân loại sản phẩm chữa trị nhất định, yêu cầu sự cân bằng chính xác và xác định nồng độ thực tế trong sản phẩm hoàn thiện, bởi vì chức năng nitoite trong phạm vi hẹp hiệu quả, quá ít cung cấp an toàn không đủ đối với các nguy cơ gây bệnh cụ thể, nó có nghĩa là để kiểm soát, quá nhiều để tạo ra sự phân biệt về điều hòa và an toàn của riêng mình, làm cho việc kiểm soát một quá trình kiểm soát mật độ dinh dưỡng an toàn thực phẩm hơn là chỉ đơn giản là một dạng màu sắc. Việc phân phối sau khi tiêm xong và chuẩn bị hàng, cho phép nước muối được tiêm để khuếch tán nhiều hơn và bằng nhau trong suốt mô sau khi tiêm cơ khí ban đầu trước khi sản phẩm tiến hành xử lý hoặc đóng gói sau đó, ảnh hưởng đến sự thống nhất sản phẩm cuối cùng, và lịch xử lý thường được xây dựng trong thời gian giữ hay điều hòa nhất định để đặc biệt cho phép tính độc lập sau này xảy ra đầy đủ trước khi quá trình chữa trị được xem như hoàn chỉnh và sản phẩm di chuyển về phía trước đến giai đoạn xử lý tiếp theo.