الزريعة

الزريعة هي أولى مراحل الأسماك اليافعة القادرة على السباحة بحرية، وتمتد من الامتصاص الكامل لكيس المح (عندما يجب أن تبدأ الأسماك في التغذية الخارجية) حتى حوالي 2-3 سم أو بضعة جرامات، قبل أن تنتقل إلى مرحلة الإصبعيات. تعتبر هذه المرحلة الأكثر عرضة للنفوق في دورة الإنتاج بأكملها: حيث تنتقل اليرقات من التغذية الداخلية (كيس المح) إلى اصطياد الفرائس الحية، ولا تزال خياشيمها وجهازها الهضمي في طور التمايز، وجهازها المناعي غير مكتمل وظيفياً، لذا فإن معدل البقاء النموذجي من التغذية الأولى إلى مرحلة الزريعة يتراوح بين 30-70% فقط حتى في المفرخات المتخصصة. تعتبر أنظمة التغذية الأولى حاسمة — فاليرقات البحرية تتطلب عموماً فرائس حية مثل الروتيفر (لمدة 5-15 يوماً) تليها يرقات الأرتيميا، بينما يمكن للأنواع العذبة مثل البلطي والكارب أن تبدأ مباشرة على علف ناعم — ويجب الحفاظ على جودة المياه بدقة (درجة الحرارة ±0.5 درجة مئوية، الأمونيا قريبة من الصفر، وديناميكية مائية لطيفة). تُعد الزريعة حجمياً أو عن طريق وزن العينات وتُخزن في أحواض الحضانة بكثافات تتناقص يومياً مع نموها. بالنسبة لمشغل المفرخ، تحدد إدارة مرحلة الزريعة — نظام التغذية، والفرز، والصرف الصحي — عدد الإصبعيات الصحية التي يمكن للمنشأة بيعها؛ ولا يمكن تعويض الخسائر في هذه المرحلة لاحقاً. تربط الزريعة المفرخ، وتربية اليرقات، والتغذية الحية، والإصبعيات في سلسلة التربية المبكرة المتسلسلة.