إزالة قمل السمك حرارياً (بالمياه الدافئة)

إزالة قمل السمك حرارياً هي معالجة ميكانيكية لقمل البحر حيث يتم ضخ الأسماك أو حشرها في قارب بئر أو حوض مائي أرضي وغمرها لفترة وجيزة في ماء دافئ، عادةً ما بين 28 إلى 34 درجة مئوية لمدة 20 إلى 40 ثانية. هذه الصدمة الحرارية تؤدي إلى انفصال القمل المتحرك دون استخدام مواد كيميائية. تستغل هذه الطريقة التسامح الضيق للطفيلي: يتخلى القمل عن السمكة عندما تقفز درجة حرارة الماء بحوالي 10 إلى 15 درجة مئوية فوق درجة الحرارة المحيطة، بينما تتحمل أسماك السلمون التعرض القصير إذا تم التحكم بدقة في التأقلم ودرجة حرارة الحوض ووقت التعرض. يتم تصفية القمل المتحرر في ماء الحوض أو ترسيبه قبل التصريف. يكمن الخطر التشغيلي على جانب الأسماك: فقد ارتبطت المعالجات الحرارية سيئة الإدارة بتلف الخياشيم، وفقدان القشور، وارتفاع معدل الوفيات بعد المعالجة، خاصة عندما تكون الأسماك مجهدة بالفعل، أو عندما يكون الفارق بين درجة الحرارة المحيطة ودرجة حرارة الحوض كبيراً جداً، أو عندما تكون كثافة التكدس في الحوض عالية. لذلك، تضع الجهات التنظيمية في العديد من البلدان الآن حدوداً واضحة لفروق درجات الحرارة والتعرض وتتطلب الإبلاغ عن الوفيات. بالنسبة للمزارع، تتجنب إزالة قمل السمك حرارياً مشاكل المقاومة الكيميائية ولكنها تتطلب طاقماً ماهراً وتقييماً جيداً لحالة الأسماك مسبقاً. تشمل المفاهيم ذات الصلة قمل البحر، ومعالجة بيروكسيد الهيدروجين، والأسماك المنظفة، والاستجابة للتوتر، حيث تتراكم أعباء المعالجة على عوامل الإجهاد الأخرى في التربية.

إزالة قمل السمك حرارياً (بالمياه الدافئة)
صورة: Sam Beebe/Ecotrust / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

مصطلحات ذات صلة

أنواع ذات صلة

ورد ذكرها في مقالات