ব্যাপক বনাম নিবিড় চিংড়ি চাষ

ব্যাপক চিংড়ি চাষে ১ থেকে ১০ হেক্টর আয়তনের বড়, অগভীর জোয়ার-ভাটা নির্ভর পুকুর ব্যবহার করা হয় যেখানে মজুদ ঘনত্ব খুব কম থাকে (প্রতি বর্গমিটারে ২ থেকে ১০টি পোস্ট-লার্ভা), প্রাকৃতিক উৎপাদনশীলতা, জোয়ারের পানি বিনিময় এবং সামান্য বা কোনো সম্পূরক খাদ্য ছাড়াই নির্ভর করা হয়; ফলন সাধারণত প্রতি হেক্টরে প্রতি ফসলে ২০০ থেকে ৮০০ কেজি হয়। আধা-নিবিড় পদ্ধতিতে (১০ থেকে ৩০ PL/m2, বায়ু সঞ্চালন, খাদ্য) ফলন ১ থেকে ৫ টন/হেক্টর/ফসল, যেখানে নিবিড় পদ্ধতিতে ৩০ থেকে ১৫০ PL/m2 বা তার বেশি মজুদ, ভারী প্যাডেলহুইল বায়ু সঞ্চালন, উচ্চ-প্রোটিন খাদ্য এবং ঘন ঘন পানি বিনিময় বা লাইনযুক্ত পুকুর ব্যবহার করা হয়, ফলন ৮ থেকে ২৫ টন/হেক্টর/ফসল পর্যন্ত পৌঁছায়। মূল বিনিময়গুলি হলো মূলধন, শক্তি এবং ঝুঁকি: ব্যাপক পুকুরে সামান্য বিনিয়োগ প্রয়োজন কিন্তু বীজের গুণমান এবং প্রাকৃতিক জোয়ারের উপর নির্ভরশীল এবং অনিশ্চিত বেঁচে থাকার হারে ভোগে; নিবিড় পুকুর মূলধন ও বিদ্যুৎকে অনুমানযোগ্য, উচ্চ-পরিমাণ ফসলে রূপান্তরিত করে কিন্তু দ্রবীভূত অক্সিজেন প্রায় ৩ mg/L এর নিচে নেমে গেলে বা রোগ প্রবেশ করলে দ্রুত বিপর্যস্ত হয়। জৈব-নিরাপত্তা, পানির গুণমান পর্যবেক্ষণ এবং বায়ু সঞ্চালনের অতিরিক্ত ব্যবস্থা নিবিড়তার সাথে বৃদ্ধি পায়। এশিয়ার অনেক খামার এখন ঘরের ভিতরে ২০০ থেকে ৫০০ PL/m2 ঘনত্বে অতি-নিবিড় বা বায়োফ্লক পদ্ধতি চালায়। পদ্ধতির পছন্দ জমি ও পানির প্রাপ্যতা, বিদ্যুতের খরচ, পোনার প্রাপ্যতা, বাজারের নৈকট্য এবং উৎপাদন ঝুঁকি ও ঋণ সহনশীলতার উপর নির্ভর করে।

ব্যাপক বনাম নিবিড় চিংড়ি চাষ
ছবি: A. E. Crane, U.S. Department of Transportation / Wikimedia Commons, Public domain

সম্বন্ধীয় শর্তাবলী

সংশ্লিষ্ট প্রজাতি