প্রোটিন স্কিমার (ফোম ফ্র্যাকশনেটর)

প্রোটিন স্কিমার, যা ফোম ফ্র্যাকশনেটর নামেও পরিচিত, দ্রবীভূত এবং সূক্ষ্ম কলয়েডীয় জৈব পদার্থ — প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, ফেনল — অপসারণ করে একটি বিক্রিয়া কলামে সূক্ষ্ম বায়ু বা ওজোন-মিশ্রিত বুদবুদ প্রবেশ করিয়ে; পৃষ্ঠ-সক্রিয় অণুগুলো বুদবুদ-পানির ইন্টারফেসে জমা হয়, স্থিতিশীল ফেনা হিসেবে উপরে উঠে এবং সংগ্রহ কাপে গাঢ়, ঘনীভূত বর্জ্য হিসেবে উপচে পড়ে যাকে স্কিমেট বলে। যান্ত্রিক ফিল্টারের বিপরীতে এটি দ্রবীভূত ভগ্নাংশকে (প্রোটিন নাইট্রোজেন, BOD পূর্বসূরী) লক্ষ্য করে যা যান্ত্রিক স্ক্রিন ধরতে পারে না, এবং একই সাথে সূক্ষ্ম কণা, ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করে এবং ওজোনযুক্ত হলে অফ-ফ্লেভার যৌগ ও রোগজীবাণুকে জারিত করে। অপসারণ হার সাধারণত সামুদ্রিক সিস্টেমে দৈনিক দ্রবীভূত জৈব ইনপুটের ২০–৫০% কভার করে; কার্যকারিতা দৃঢ়ভাবে লবণাক্ততা-নির্ভর, যে কারণে স্কিমার সামুদ্রিক এবং ঈষৎ লবণাক্ত RAS-এ আদর্শ কিন্তু স্বাদু পানিতে সীমিত কার্যকর। প্রধান সাইজিং চলকগুলো হলো বায়ু-পানি অনুপাত (প্রায়শই ১:১ বা তার বেশি), ১–৩ মিনিটের সংস্পর্শ সময় এবং লবণাক্ততা ও জৈব লোড দ্বারা নিয়ন্ত্রিত ফেনার স্থিতিশীলতা। ভেঞ্চুরি বা পিনহুইল পাম্প সাধারণ বুদবুদ উৎপাদক, যার মধ্যে কাউন্টার-কারেন্ট ডিজাইন সবচেয়ে দক্ষ।