Pananaliksik sa Preference ng Consumer sa Export Market
Sinisiyasat ng pananaliksik sa kagustuhan ng mga mamimili sa pamilihang pang-export kung paano talaga nakikita at nais bilhin ng mga mamimili sa target na pamilihang pang-export ang isang partikular na produktong-dagat, ang preferred na anyo ng produkto, buong isda, fillet, pinorsyong bahagi, tiyak na estilo ng paghahanda, laki at anyo ng packaging na inaasahan, at pagiging sensitibo sa presyo kumpara sa lokal at kompetisyong produktong ini-import, na kinikilala na ang kagustuhan ng mamimili para sa parehong species at kahit na kaparehong paraan ng produksiyon ay maaaring mag-iba nang malaki sa pagitan ng mga pamilihang pang-export sa paraang hindi ligtas na maipapalipat ng isang tagagawa mula sa kanilang sariling o pangunahing umiiral na pamilihan. Ang isang format ng produkto at posisyoning nagtatagumpay sa isang pamilihang pang-export ay maaaring mabigo sa komersyo sa ibang pamilihan kahit na pareho ang kalidad ng produkto, dahil ang mga pagkakaiba sa kagustuhan ay sumasaklaw hindi lamang sa lasa kundi pati na rin sa kulturang tiyak na tradisyon sa paghahanda, pamantayan sa sukat ng bahagi, at maging sa tiyak na visual o packaging cues na iniuugnay ng mga mamimili sa isang partikular na pamilihan sa kalidad at pagiging maaasahan, ibig sabihin karaniwang kinakailangan ang pananaliksik na tiyak sa bawat natatanging target na pamilihang pang-export sa halip na umasa na ang pananaliksik o tagumpay sa pamilihan sa isang lugar ay maaasahang maghuhudyat ng tagumpay sa iba. Ang pagtatasa ng kompetitibong kalagayan sa loob ng target na merkado, pag-unawa kung aling mga exporters mula sa ibang bansa at aling lokal na produksiyong panloob ang kasalukuyang nagseserbisyo sa merkado na iyon at kung anong espesyal na posisyon at presyo ang kanilang tinatamasang, ay karaniwang isinasagawa kasabay ng direktang pananaliksik sa kagustuhan ng mga mamimili, dahil ang komersyal na kakayahan ng isang produkto sa isang pamilihang pang-export ay nakasalalay hindi lamang sa kung teoretikal na magugustuhan ito ng mga mamimili kung ito ay nakahiwalay, kundi sa kung paano ito talagang makikipagkumpitensya laban sa mga naitatag na alternatibong mayroon na sa kasalukuyan na may katanggap-tanggap na pagpipilian ang mga mamimili. Ang mga desisyon sa estratehiya ng pagpasok sa merkado, kung papasok sa pamamagitan ng isang itinatag na relasyon sa importer at distributor na may umiiral na kaalaman sa merkado at imprastruktura ng distribusyon, o mamumuhunan sa pagtatayo ng direktang presensya sa merkado at pagkilala sa tatak nang independent, ay nakadepende nang malaki sa lalim at pagiging maaasahan ng pananaliksik sa kagustuhan at kompetisyon na isinagawa ng isang kumpanya nang maaga, kung saan ang hindi sapat na pananaliksik sa merkado bago ang pagpasok sa merkado ng eksport ay isang dokumentadong dahilan sa magastos na kabiguan sa pagpasok sa merkado sa mas malawak na sektor ng internasyonal na kalakalan ng pagkain, kabilang ang pagkaing-dagat.
