Floculation et Coagulation (Traitement de l'eau)

La coagulation et la floculation éliminent les fines particules colloïdales, les matières organiques dissoutes et le phosphate de l'eau d'élevage en les agrégeant chimiquement en flocs décantables ou filtrables. Le dosage du coagulant utilise du sulfate d'aluminium (alun) à 5–50 mg/L, du chlorure ferrique à 2–30 mg/L, ou des polymères organiques (PAC, floculants dérivés du chitosane) à 0.1–5 mg/L, ajoutés à un point de mélange rapide avec 30–90 secondes de forte turbulence pour déstabiliser les charges des particules, suivi de 10–30 minutes de floculation douce où les micro-flocs entrent en collision et grossissent. Le pH optimal pour la coagulation à l'alun est de 6.5–7.5 et pour les sels ferriques de 5.0–6.5 ; en dehors de ces plages, le dosage doit augmenter fortement tandis que la qualité des flocs diminue. En aquaculture, le processus remplit trois rôles : clarifier l'eau d'entrée provenant de rivières ou de puits, traiter les effluents pour respecter les limites de rejet en matières en suspension et en phosphore, et polir l'eau des RAS pour soulager les filtres mécaniques des particules inférieures à 10 µm. Le volume de boues est un coût opérationnel réel, environ 0.3–1.0 kg de solides secs par kg d'alun dosé, et doit être acheminé vers la sédimentation ou la déshydratation. Un surdosage peut laisser de l'aluminium ou du fer résiduel dans l'eau, ce qui est toxique pour les poissons à de faibles niveaux de mg/L, des tests en jarre doivent donc précéder le dosage à grande échelle, et l'eau d'entrée traitée doit passer par un filtre à média avant d'atteindre les bassins.