Floculação e Coagulação (Tratamento de Água)
A coagulação e floculação removem partículas coloidais finas, orgânicos dissolvidos e fosfato da água da fazenda, agregando-os quimicamente em flocos sedimentáveis ou filtráveis. A dosagem de coagulante utiliza sulfato de alumínio (alúmen) a 5–50 mg/L, cloreto férrico a 2–30 mg/L, ou polímeros orgânicos (PAC, floculantes derivados de quitosana) a 0.1–5 mg/L, adicionados em um ponto de mistura rápida com 30–90 segundos de alta turbulência para desestabilizar as cargas das partículas, seguido por 10–30 minutos de floculação suave onde os microflocos colidem e crescem. O pH ideal para a coagulação com alúmen é de 6.5–7.5 e para sais férricos é de 5.0–6.5; fora dessas faixas, a dosagem deve aumentar drasticamente enquanto a qualidade do floco diminui. Na aquicultura, o processo serve a três propósitos: clarificar a água de entrada de rios ou poços, tratar efluentes para atender aos limites de descarga de sólidos suspensos e fósforo, e polir a água de RAS para aliviar filtros mecânicos de partículas abaixo de 10 µm. O volume de lodo é um custo operacional real, aproximadamente 0.3–1.0 kg de sólidos secos por kg de alúmen dosado, e deve ser encaminhado para sedimentação ou desidratação. A superdosagem pode deixar alumínio ou ferro residual na água, que é tóxico para peixes em baixos níveis de mg/L, portanto, testes de jarra devem preceder a dosagem em larga escala, e a água de entrada tratada deve passar por um filtro de mídia antes de chegar aos tanques.
